Витрина холодильная 9xGN 1/4 - надставка

Вес 177кг. Размер рабочей решетки 530*570мм. Производительность 20кг мяса/час. Рабочая температура 250°С…350°С. Расход угля(приблиз.) 5...8кг/сутки.

Это печь купольного типа с вращающимся полом и предназначена для выпекания пиццы. Ротация пола камеры обеспечивает более равномерное выпекание, более высокую производительность и лучшие условия работы, потому что используется  лопата с коротким черенком. Скорость вращения регулируется плавно и может реверсироваться. Нагрев производится экологической газовой горелкой, работающей на метане или на пропан-бутане. Мощность может изменяться плавно электронным модулятором в границах с пяти до ста процентов. Контролирование температуры электронное с дигитальной индикацией. Электропитание монофазное 230V/50-60Hz.