Прижимной гриль для шаурмы

Прижимной гриль для шаурмы — виды, критерии выбора

Оборудование для приготовления шаурмы часто ассоциируется с масштабными агрегатами, на которых вращаются килограммы мяса. Однако для предпринимателей, которые впервые решают открыть свою шаурмичную, становится откровением, что важную роль в процессе играет прижимной гриль для шаурмы. Именно благодаря этому устройству создается хрустящая ароматная корочка и прогреваются все составляющие ингредиенты блюда, что позволяет полностью раскрыть их вкус и аромат. Ближневосточный деликатес, приготовленный с использованием правильного оборудования, завоевывает сердца гурманов и всех, кто ценит быстрое, но вкусное питание.

Профессиональные контактные грили для шаурмы — виды, особенности

Интернет-магазин profood.com.ua предлагает на продажу надежные, функциональные, простые и удобные в эксплуатации контактные грили для донер-кебабаба — шаурмы. Мы подобрали для вас более 50 моделей аппаратов, представленных известными во всем мире производителями: GoodFood, Hendi, Sirman, Remta, Hurakan, Gastrorag, Bartscher, Frosty, Baysan, Airhot и других. Продукция сертифицирована. Оборудование соответствует всем международным требованиям и стандартам относительно качества и безопасности. Прижимной гриль для шаурмы будет доставлен вам напрямую от производителя. Ввиду того, что мы не пользуемся услугами посредников, имеем возможность реализовать долговечную, функциональную технику по выгодной для клиентов цене. Ассортимент оборудования постоянно пополняется новинками. Воспользовавшись нашим предложением, вы сможете купить прижимной гриль для шаурмы недорого с доставкой в любой регион Украины.

Донер грили для шаурмы представлены двумя видами: электрические и газовые. Каждый из них имеет свои особенности и преимущества:

• Электрический прижимной гриль для шаурмы отличается легкостью и удобством эксплуатации, так как не требует подключения к газовой линии и настройки горелок. Другие преимущества: экологичность, возможность регулирования температуры, безопасность, ввиду отсутствия открытого пламени, вариативность — некоторые модели могут иметь различные поверхности (гладкие, рифленые) и размеры, что позволяет готовить разнообразные блюда. Золотистая хрустящая корочка с электрогрилем обеспечена, на ее «создание» требуется не более одной минуты.
• Газовый гриль-шаурма порадует вас наличием перечня преимуществ:

1. Мощность и высокая скорость нагрева. Соответственно, шаурма готовятся быстрее и, таким образом, увеличивается производительность кухни.
2. Возможность регулировки температуры, что позволяет настроить аппарат под конкретные требования процесса приготовления.
3. Экономичность, малый расход топлива.
4. Независимость от электроэнергии. Работа донер гриля для шаурмы не зависит от электросети.
5. Интенсивное использование — подходят для приготовления шаурмы в больших объемах.

Оба типа грилей для шаурмы имеют свои преимущества, среди которых особенного внимания заслуживают небольшие габариты, доступная цена и простота эксплуатации. Выбор определенной модели зависит от многих факторов.

Как выбрать контактный гриль для шаурмы

Контактный гриль для шаурмы представляет собой устройство с нагреваемой поверхностью и крышкой-прессом, которая прижимает и поджаривает блюдо с обеих сторон. Вам не придется постоянно следить за работой аппарата, включать и регулировать температуру, а также удерживать крышку в нужном положении. В начале смены достаточно один раз настроить температуру с помощью удобного поворотного регулятора, и устройство будет поддерживать заданные градусы весь день. Разместив под крышкой лаваш, булки или другие заготовки, используемые для приготовления блюда, можно спокойно заниматься своими делами, так как контактный гриль для шаурмы равномерно сжимает и прожаривает продукты. Главное — не забыть вовремя достать готовый продукт!

Для выбора профессионального контактного гриля для шаурмы следует ориентироваться на такие технические характеристики оборудования:

• Тип подключения. Большинство грилей для шаурмы работает от электросети (220 В). Однако, для решения проблем с перебоями в электроснабжении можно выбрать модели с газовым подключением.
• Количество секций. Наличие двух верхних грилей позволяет готовить несколько блюд одновременно, что увеличивает производительность кухни. Однако, учтите, что при приготовлении продуктов в таких условиях их запахи могут смешиваться.
• Материалы. Грили для шаурмы из нержавеющей стали легко чистятся и не требуют особого ухода. Остатки продуктов и жира легко удаляются с таких поверхностей. Внутренняя поверхность оборудования чаще всего изготавливается из чугуна с алюминиевым покрытием или нержавеющей стали. Чугун более долговечен и дольше сохраняет тепло, но медленнее нагревается. Нержавеющая сталь быстро нагревается и обеспечивает равномерное приготовление.
• Наличие терморегулятора. Плавная регулировка температуры позволяет обеспечить равномерное приготовление шаурмы и ее высокое качество. Уменьшается риск пересушивания блюд. Количество температурных регуляторов зависит от количества секций.

Контактный гриль прижимной для шаурмы может использоваться в уличных точках фаст-фудах, кафе, ресторанах, барах и на больших пищевых производствах. Универсальное оборудование позволяет готовить и разогревать пищу. Прижимной гриль идеально подходит для приготовления шаурмы в лаваше или булке, а также хот-догов и горячих бутербродов. Можно также использовать его для жарки мяса, рыбы, овощей, стейков и других блюд. Донер гриль подключается к обычной электросети с напряжением 220 Вольт. Его компактные размеры позволяют использовать устройство на уличных мероприятиях и в выездной торговле. Вы сможете не только расширить меню своего предприятия, но и увеличить количество торговых точек. Выбрать наиболее подходящий вариант оборудования, который сможет удовлетворить ваши потребности, вам помогут наши менеджеры.