676 177грн.
Газовый пароконвектомат с встроенным бойлером-сенсорный экран GGM Gastro KDGI1021
Код 88-000055112
Бренд:
GGM Gastro
-
838 025грн.В наличии
-
Описание
Преимущества товара:
-
Генерация пара в отдельном бойлере: Добавление горячего пара в процесс приготовления вместо распылённой воды.
-
Возможность работы на LPG или NG (природном газе), что позволяет переоборудовать устройство без модификации.
-
Газовый клапан: Имеет электронное устройство розжига и систему безопасности, которая автоматически перекрывает газ, если пламя гаснет.
-
Двери из термостойкого стекла с двойным остеклением, что предотвращает потерю тепла.
Характеристики:
-
Газовый пароконвектомат с горячим воздухом и парой.
-
Комбинированный режим — конвекция + пар.
-
Современный дизайн, оптимизированный полезный объём.
-
Система отвода пара и вытяжка.
-
Простое управление и навигация по меню благодаря сенсорному дисплею.
-
Щуп для мяса с 5-точечным измерением (30-99°C): Опция для приготовления рыбы, целой курицы и мяса.
-
Петля двери справа / ручка двери слева.
-
Двухступенчатая система запирания и надежная система блокировки дверей.
-
Простое обслуживание благодаря автоматизированным процессам.
-
Эффективная галогенная система освещения камеры.
-
Предустановленные стандартные режимы приготовления.
-
Система предупреждения о неисправностях с голосовым оповещением.
Качество:
-
Материал корпуса: высококачественная нержавеющая сталь AISI 304.
-
Ручка изготовлена из углеродного волокна.
-
Долговечность.
Рабочая камера:
-
Специально разработанная рабочая поверхность для равномерного приготовления благодаря оптимальному распределению тепла.
-
Расстояние между поддонами: 65 mm.
-
Максимальная температура: 300°C.
-
Вместимость: для 20 x GN 1/1 контейнеров / лотков.
Эксплуатация/Управление:
-
Инновационная панель управления.
-
USB-порт для импорта и экспорта собственных программ или новых рецептов с Интернета.
-
Запись данных НАССР.
-
Настройка соотношения температуры пара/сухого воздуха.
Способы приготовления:
-
Варка, жарка, тушение, гриль.
-
Выпекание.
-
Приготовление на пару, сушка.
-
Подогревание, поддержание тёплого состояния.
-
Размораживание.
Подключение:
-
Максимальная электрическая мощность: 1,10 kW.
-
Электрическое подключение: 230В / 1N/PE / 50 Hz.
-
Потребление газа:
-
NG (природный газ): 2,646 m³/h.
-
LNG (сжиженный газ): 1,972 kg/h.
-
-
Подключение к водопроводу: 3/4 дюйма.
Размеры:
-
Габаритные размеры: Ш x Г x В = 1.180 mm x 1.070 mm x 1.190 mm.
Комплектация:
-
Включает внутреннюю раму и бойлер.
-
Поддоны не входят в комплект поставки.
Соответствие стандартам:
-
Изготовлено в соответствии с санитарно-гигиеническими и безопасностными нормами.
-
Продукт сертифицирован по CE в соответствии с требованиями директив ЕС.
-
Материалы соответствуют европейским стандартам безопасности пищевых продуктов.
-
-
Отзывы покупателей
Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первымНаписать отзыв
