Пароконвектомат Hendi 224809 компактный Touch control 10x GN 1/1 - электрический, электронное управление

Электрическая конвекционная печь с прямой подачей пара – TOUCH CONTROL / меню на 10 языках

Особенности и функции

• Идеальное решение для любого ресторана, где важен каждый сантиметр рабочей поверхности

• Режимы приготовления: автоматический, ручной, полустационарный

• Сенсорная панель управления, проста в обслуживании

• Меню на 10 языках: польский, итальянский, английский, французский, немецкий, испанский, румынский, болгарский, украинский, русский

• Возможность программирования: 40 рецептов от производителя + 200 мест для собственных рецептов

• Система автоматической мойки и температурный зонд в комплекте

• Приготовление в режиме «Delta-T»

• Функция быстрого охлаждения кастрюль

• Функция предварительного разогрева камеры: до 180°C

• Пароувлажнение прямое, 10-уровневое регулирование через сенсорную панель

Технические характеристики

• Расстояние между уровнями: 68 мм

• Внешние габариты: 500 × 892 × (H)950 мм

• Количество реверсивных вентиляторов: 2

• Скорость вращения вентилятора: 2800 / 1400 / 1100 об/мин

• Электромеханический термостат: +30°C до +260°C

• Программирование: 240 рецептов с 9 этапами приготовления

• Мощность / напряжение: 15,4 kW / 400 V

• Вес: 89 кг