Пароконвектомат Hendi 225073 Touch control 11x GN 1/1 – электрический, электронное управление

Электрическая конвекционная печь с прямой подачей пара TOUCH CONTROL – 11x GN 1/1 (электронная)

Основные характеристики

• Вместимость камеры: 11x GN 1/1

• Расстояние между уровнями: 68 мм

• Внешние габариты: 935 × 930 × (H)1150 мм

• Количество реверсивных вентиляторов: 3

• Количество оборотов вентилятора: 2800 об/мин

• Мощность / напряжение: 16 kW / 400 V

• Вес: 136,4 кг

Функции приготовления

• Программирование: 240 рецептов с 9 этапами приготовления

• Функция предварительного разогрева: до 180°C

• Электронный термостат: +30°C до +260°C

• Пароувлажнение прямое, 10-уровневое регулирование через сенсорную панель