Пароконвектомат FROSTY TE06 MIT

Пароконвектомат

Управление:

• Сенсорное управление Touch Display

Вместимость и размеры:

• 6 уровней для противней GN1/1 или EN400×600 мм

• Расстояние между уровнями: h = 80 мм

Рабочие режимы:

• Пар: от +30°С до +100°С

• Конвекция горячего воздуха: от +30°С до +280°С

• Комбинированный режим (пар + горячий воздух): от +30°С до +280°С

• Многоуровневый режим

Особенности:

• Инжекторный тип парообразования

• Температурный зонд с 1 точкой измерения

• 100 программ, содержащих 12 шагов каждая

• 2 вентилятора с изменяемым направлением вращения для оптимизации воздушного потока

• 2 скорости вентилятора

• Цифровой таймер: 0–10 часов

• Моторизованный паровой дымоход для быстрого охлаждения рабочей камеры

• 3 программы автоматической мойки

• Отдельный вентилятор для охлаждения технического отсека

• Журнал HACCP

Материал:

• Корпус: нержавеющая сталь