Печь конвекционная Apach А9/4 RXSD

Область применения:

• Выпечка.
• Гастрономия.
• Кондитерски изделия.

A9/4 RXSD - это 4-х уровневая конвекционная печь с электронным управлением. Печь оснащена функцией инжекторного увлажнения, которое осуществляется посредством электронного управления впрыска пара в камеру. Особая запатентованная технология позволяет удаляет конденсат из камеры без потери температуры. Модель оснащена таймером, имеет функцию реверсивного движения вентиляторов. Двойная термоизолирующая боковина позволяет ставить рядом с оборудованием другие типы техники, в том числе холодильники. Также предусмотрен обдув стекла двери и боковин (технология turbo cold).

Двери печи оснащены удобно сконструированной ручкой. Внутренняя подсветка камеры осуществляется с помощью  галогеновых ламп. Это упрощает работу с оборудованием, создавая комфортные условия для его эксплуатации.

Возможность программировать до  99 программ.

К оборудованию прилагаются универсальные направляющие под гастроемкости GN 1/1 и пекарские листы 600х400 мм.

Печь можно устанавливать как на расстоечный шкафы Apach, так и на любые подставки