Печь конвекционная FROSTY DH4B-B

Описание. Конвекционная печь Frosty DH4B-B Конвекционная печь Frosty DH4B-B на 4 уровня 440 х 320 мм производительностью до 10кг в час является незаменимой печкой для выпечки слоек, замороженных продуктов, кондитерских изделий, где нужен отличный результат. Конвекционные печи - это агрегат, в заднюю стенку которого вмонтирован вентилятор с электроприводом, который создает постоянное движение горячего воздуха. Для нагрева воздуха используются специальные нагревательные элементы (ТЭНы), которые расположены, как правило,вокруг вентилятора. Сочетание нагрева с принудительной циркуляцией воздуха позволяют равномерно прогревать весь объем печи и значительно сократить цикл приготовления продукта. Данные модели широко используются на рынке «фаст-фуда» благодаря своей надежности и безопасности в эксплуатации. Мощный, хорошо отбалансированный вентилятор гарантирует быстрое и равномерное распределение тепла по всему объему муфеля, что позволяет приготовить продукт безупречного качества. Внутреннее и внешнее исполнение из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304. Работа печи может проходить при температуре между 0 и 300ºС. Печь может использоваться для: - выпечки всех типов хлеба и теста, свежего и замороженного; - приготовления гастрономических заготовок, свежих и замороженных; - восстановления охлажденных и замороженных продуктов питания; - приготовления мяса, рыбы, всех видов овощей - вентилятор + кварцевый гриль - корпус: нержавеющая сталь - таймер 60 мин. В комплекте. Конвекционная печь Frosty DH4B-B печь решетки 440х320 мм - 2шт. протвини 440х320 мм, - 2шт упаковка инструкция гарантийный талон - 12 мес. сертификат