Печь пароконвекционная MKF1064BM (Tecnoeka)

Пароконвекционная печь на 10 уровней деко 600×400 с инжекторным парообразованием и цифровой панелью Black Mask

Печь предназначена для профессионального использования в ресторанах, гастрономии и хлебопекарских производствах.

Особенности:

• Конструкция из нержавеющей стали AISI 304

• Вентилируемые двери с двойным стеклом, открываемые для осмотра и очистки

• Лоток для конденсата в нижней части дверей

• Инжекторное парообразование с регулировкой количества пара (10 уровней)

• Три вентилятора с функцией реверса

• Пять скоростей вращения + 5 скоростей в полустационарном режиме

• Регулирование температуры от 30 до 270°С

• Цифровая панель управления Black Mask с простым графическим интерфейсом и возможностью программирования (100 программ по 10 этапов каждая)

• Программируемая функция предварительного нагрева до 180°С

• USB порт для считывания и загрузки программ и данных HACCP

• Отложенный старт до 24 часов

• Кабель трёхфазный 5х4 длиной 1,6 м

• Термощуп для контроля температуры внутри продукта и приготовления в режиме "∆T°" — опция

• Система автоматической мойки — опция

Технические характеристики:

• Страна-производитель: Италия

• Размер уровня: 600×400 мм

• Панель управления: Цифровая (Black Mask)

• Тип парообразования: Инжекторное

• Количество уровней: 10

• Материал камеры: Нержавеющая сталь AISI 304

• Расстояние между уровнями: 80 мм

• Количество вентиляторов: 3

• Количество скоростей вентиляторов: 10

• Подключение: Электрическое (трёхфазное)

• Автоматическая мойка: Доступна опционально

• Термощуп: Доступен опционально

• Электрическая мощность: 15 400 Вт

• Электропитание: 380–400 V

• Длина: 850 мм

• Глубина: 1035 мм

• Высота: 1130 мм

• Вес: 131 кг