Печь пароконвекционная MKF1111TS (Tecnoeka)

Пароконвекционная печь на 11 уровней GN1/1

• Расстояние между уровнями: 68 мм

• Конструкция: нержавеющая сталь

• Двери: вентилируемые, двойное стекло; можно открывать для осмотра и очистки; каплесборник в нижней части дверей

• Тип парообразования: инжекторный с регулировкой количества пара (10 уровней)

• Вентиляторы: 2, с функцией реверса

• Скорости вентиляторов: 5 вращений + 5 полу-статических режимов

• Регулировка температуры: от 30 до 270°С

• Термощуп: многоточечный, для контроля температуры внутри продукта и приготовления в режиме "∆T°"

• Панель управления: сенсорная Touch Screen с возможностью программирования (500 программ до 10 этапов каждая), 42 языка, простой графический интерфейс

• Предварительный разогрев: программируемый до 180°С

• USB порт: для считывания и загрузки программ и данных HACCP

• Wi-Fi: подключение к системе коммуникации

• Отложенный старт: до 24 часов

• Система мойки: автоматическая, 4 режима (ополаскивание, быстрое, среднее, длительное)

• Кабель: трехфазный 5×4 длиной 1,6 м

Технические характеристики:

• Страна-производитель: Италия

• Размер уровня: GN1/1

• Количество уровней: 11

• Материал камеры: нержавеющая сталь AISI 304

• Количество вентиляторов: 2

• Подключение: электрическое

• Автоматическая мойка: в стандартной комплектации

• Термощуп: в стандартной комплектации

• Электрическая мощность, Вт: 15 400

• Электропитание: 380-400V

• Длина, мм: 730

• Глубина, мм: 849

• Высота, мм: 1130

• Вес, кг: 113,8