Гарантия 12 месяцев / Сервис 100%
Печь пароконвекционная UNOX XB 693-MP с УНИВЕРСАЛЬНЫМИ НАПРАВЛЯЮЩИМИ. Эти направляющие позволяют одновременно использовать внутри камеры приготовления гастроемкости GN 1/1 и пекарские листы 600х400. Таким образом, в этом оборудовании можно готовить как гастрономические позиции, так и хлебобулочные изделия. Представленная модель оснащена механической панелью управления с ручной регулировкой времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с кухней.
Электрическая, вместимость 6 противней 600х400 мм / GN1/1, механическая панель управления, температура +30...+260 град., 2 вентилятора с реверсивным движением, ручной впрыск пара, корпус - нержавеющая сталь
Электрическая, вместимость 6 противней 600х400 мм, механическая панель управления, температура +30...+260 град., 2 вентилятора с реверсивным движением, ручной впрыск пара, корпус - нержавеющая сталь
Электрическая, 7 уровней GN 1/1, расстояние между уровнями 67 мм, температурный режим +30...+260 градусов, светодиодная подсветка камеры, электронная панель управления ZERO
-
Описание
Назначение:
Пароконвекционная печь на 4 уровня под противни (600 × 400 мм) с расстоянием между уровнями 80 мм.Конструкция и материалы:
-
Корпус и камера из нержавеющей стали AISI 304
-
Вентилируемые двери с двойным стеклом, открывающиеся для осмотра и очистки
-
Сборник капель в нижней части дверей
Парогенерация:
-
Инжекторная с регулировкой количества пара (10 уровней)
Вентиляция:
-
1 вентилятор с функцией реверса
-
5 скоростей вращения + 5 скоростей в полустатическом режиме (всего 10 скоростей)
Температурный режим:
-
От 30 до 270°С
-
Многоточечный термощуп для контроля внутренней температуры продукта и приготовления в режиме "∆T°" – опционно
Панель управления:
-
Цифровая, тип Black Mask
-
Возможность программирования: до 100 программ по 10 этапов каждая
-
Простой графический интерфейс
-
Программируемая функция предварительного нагрева до 180°С
-
USB-порт для считывания и загрузки программ и данных HACCP
-
Отложенный старт до 24 часов
Автоматическая мойка:
-
Доступна опционально
Электрические характеристики:
-
Мощность: 7 800 Вт
-
Питание: 380–400 V, трёхфазное
-
Кабель 5×2,5 мм², длина 1,6 м
Габариты (нетто):
-
Длина: 850 мм
-
Глубина: 1 035 мм
-
Высота: 700 мм
Вес (нетто):
92,4 кгСтрана-производитель:
Италия -
-
Отзывы покупателей
Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первымНаписать отзыв
-
Доставка- Доставка Новой Почтой
-
согласно тарифам перевозчиков
Сроки доставки 1-3 дня
Вы можете указать отделение либо ваш адрес
- Самовывоз
-
Определенные товары можно забрать самовывозом в Киеве
- Доставка Новой Почтой
- Самовывоз
Оплата- Наложенный платеж на отделении Новой Почты
- Наложенный платеж курьеру Новой Почты
- Оплата на счет ТОВ / ФОП
- Оплата на сайте Visa/Mastercard (LiqPay)
- Оплата частями Приват24
- Оплата частями Mono
- Оплата картой, Visa/Mastercard, Apple Pay, Google Pay (Plata by mono)