Печь пароконвекционная MKF664BM (Tecnoeka)

Пароконвекционная печь на 6 уровней деко 600×400 с инжекторным парообразованием и цифровой панелью Black Mask

Печь предназначена для профессионального использования в ресторанах, гастрономии и хлебопекарских производствах.

Особенности:

• Конструкция из нержавеющей стали AISI 304

• Вентилируемые двери с двойным стеклом, открываемые для осмотра и очистки

• Лоток для конденсата в нижней части дверей

• Инжекторное парообразование с регулировкой количества пара (10 уровней)

• Два вентилятора с функцией реверса

• Пять скоростей вращения + 5 скоростей в полустационарном режиме

• Регулирование температуры от 30 до 270°С

• Цифровая панель управления Black Mask с возможностью программирования (100 программ по 10 этапов каждая)

• Простой графический интерфейс управления

• Программируемая функция предварительного нагрева до 180°С

• USB порт для считывания и загрузки программ и данных HACCP

• Отложенный старт до 24 часов

• Кабель трёхфазный 5х2,5 длиной 1,6 м

• Термощуп для контроля температуры внутри продукта и режим "∆T°" – опция

• Система автоматической мойки – опция

Технические характеристики:

• Страна-производитель: Италия

• Размер уровня: 600×400 мм

• Панель управления: Цифровая (Black Mask)

• Тип парообразования: Инжекторное

• Количество уровней: 6

• Материал камеры: Нержавеющая сталь AISI 304

• Расстояние между уровнями: 80 мм

• Количество вентиляторов: 2

• Количество скоростей вентиляторов: 10

• Подключение: Электрическое (трёхфазное)

• Автоматическая мойка: Доступна опционно

• Термощуп: Доступен опционно

• Электрическая мощность: 10 400 Вт

• Электропитание: 380–400 V

• Длина: 850 мм

• Глубина: 1035 мм

• Высота: 850 мм

• Вес: 108,2 кг