Печь пароконвекционная MKF711GBM (Tecnoeka)

Пароконвекционная печь на 7 уровней GN1/1

• Расстояние между уровнями: 68 мм

• Конструкция: нержавеющая сталь AISI 304

• Двери: вентилятируемые, с двойным стеклом, возможность открывания для осмотра и очистки; каплеуловитель в нижней части дверей

• Тип парообразования: инжекторный, регулировка количества пара (10 уровней)

• Вентиляторы: 2 штуки, с функцией реверса

• Скорости вращения вентиляторов: 5 + 5 в полустатическом режиме (всего 10 скоростей)

• Регулировка температуры: 30–260°С

• Термощуп: для контроля температуры продукта, режим готовки «∆T°» — опционально

• Панель управления: цифровая Black Mask, программирование до 100 программ по 10 этапов каждая

• Интерфейс: простой графический

• Программируемая функция предварительного разогрева: до 180°С

• USB-порт: для считывания и загрузки программ и данных HACCP

• Отложенный старт: до 24 часов

• Система автоматической мойки: опционально

• Кабель: однофазный 3х1,5 мм², длина 1,6 м

Технические характеристики:

• Страна-производитель: Италия

• Размер уровня: GN1/1

• Количество уровней: 7

• Материал камеры: нержавеющая сталь AISI 304

• Количество вентиляторов: 2

• Количество скоростей вентиляторов: 10

• Подключение: природный газ

• Автоматическая мойка: опционально

• Тепловая мощность: 13,5 кВт

• Электрическая мощность: 500 Вт

• Электропитание: 220–230 В

• Габариты (Д × Г × В): 730 × 849 × 951 мм

• Вес: 108,4 кг