Пароконвектомат 16x EN 400 x 600 / тележка стелажная GGM Gastro BB1646GWN-TP

Преимущества товара

• Низкое энергопотребление благодаря высококачественной изоляции без формальдегида

• <Открывающееся внутреннее стекло для легкой очистки

Характеристика

• Пароконвектомат для пекарни с горячим воздухом и паром

• Комбинированный режим [конвекция + пар]

• Сочетается с другими товарами серии

• Напольная модель

• Ограничитель дверцы справа / ручка дверцы слева

• Включая внутреннюю раму и тележку

• Высококачественный сенсорный дисплей

• Система отвода пара и вытяжка

• С функцией предварительного нагрева и охлаждения

• Термозонд и Delta T

• Предварительная установка стандартных режимов приготовления

• Резервуар для сбора конденсата

• Все процессы автоматизированы

• Галогеновые Лампы

• Высокоскоростной вентилятор с регулируемой вентиляцией, 5 уровней скорости и автоматическим изменением направления вращения двигателя

• Простые принадлежности для монтажа

Качество

• Корпус из высококачественной стали Нержавеющая сталь

• Стеклянная дверца с двойным остеклением

• Дверца(-ы) из жаропрочного стекла

• Ручка из углеродного волокна

• Длительный срок службы

Камера

• Закругленная камера

• Максимальная температура: 270 °C

• Температура: 40 °C ~ 270 °C

• Оптимальный результат нагрева

• Двигатель с реверсированием

Обслуживание/Управление

• USB-соединение

• Количество программ

• Импорт и экспорт: собственная программа или новые рецепты из Интернета

• HACCP-накопитель данных

Функции

• Жарка / Тушение / Гриль

• Выпекание

• Обработка паром / Сушка

• Восстановление / поддержание продуктов в горячем состоянии

• Размораживание

Штуцеры

• Мощность: 32 kW

• Электрическое подключение: 230В/400В, 400В В / 1N/PE-3N/PE Д / 50 Hz Гц

• Этот прибор требует подключения к водопроводной сети!

Размеры

• Внешние габариты: (ШxГxВ): 850 mm x 963 mm x 1.860 mm

Объем поставки

• 1 Внутренняя рамка

• 1 Троллейбус

Соответствие стандартам

• Произведено, разумеется, в соответствии с правилами гигиены и безопасности

• Продукт имеет маркировку CE в соответствии с директивой

• Материалы соответствуют европейским стандартам безопасности пищевых продуктов

Размеры

Подробности

Варочная камера

Значения Подключений