Пароконвектомат NABOO NAEV071(Инжектор)

РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• ICS (Interactive Cooking System) автоматическая система приготовления с Итальянскими, Французскими, Международными, Испанскими, Русскими, Азиатскими и Немецкими рецептами, с их историей, ингредиентами, процессом приготовления, автоматической программой и презентацией блюда.

• Ручное приготовление в 3-х различных режимах: Конвекция от 30°C до 300°C, Пар от 30°C до 130°C, Смешанный режим Конвекция + Пар от 30°C до 300°C

• Режим программирования – Возможность программировать и запоминать рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления).

ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ

• Дисплей, настраиваемый в зависимости от потребностей оператора и выводящий на первый план самые часто используемые рецепты.

• LAINOX Cloud система связи wi fi для сохранения персональных настроек, обновления программного обеспечения, архивации данных НАССР и загрузки новых рецептов.

• Быстрое начало автоматических программ приготовления (ICS) “one touch”

• Организация папок с рецептами с функцией просмотра и возможностью задавать каждой папке свое название

• Интеллектуальное распознавание рецептов в папке многоуровневого приготовления

• Цветной 10-ти дюймовый (LCD – TFT) дисплей высокого разрешения с функцией “Touch Screen”

• Уникальный переключатель SCROLLER PLUS с функциями Крути и Нажимай для подтверждения выбора.

• Автоматическое открывание двери путем нажатия на кнопку “Open” (опционально)

• Отображение в режиме реального времени графика НАССР при приготовлении ICS.

ОЧИЩЕНИЕ И ОБСЛУЖИВАНИЕ

• Автодиагностика всех параметров перед началом функционирования с визуальным и звуковым сигналом при обнаружении каких-либо неисправностей.

• Автоматическая система мойки SCS (Solid Clean System) с интегрированной емкостью для моющего средства и автоматической системой дозировки. Моющее средство SOLID CLEAN в упаковке весом 1кг. Используется для генерации жидкого средства.

• Ручная система мойки с ручным душем

КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

• Защита от воды IPX5

• Абсолютно гладкая рабочая камера, без швов

• Дверь с двойным закаленным стеклом с воздушной прослойкой и внутренним теплоотражающим стеклом для большей эффективности и защиты оператора от жара

• Распахивающееся внутреннее стекло для простоты очистки между стеклами

• Дверь открывается поворотом ручки как вправо, так и влево

• Регулируемые петли двери для идеальной герметичности

• Открывающаяся защитная решетка вентилятора для очистки секции вентилятора

СЕРИЙНОЕ ОСНАЩЕНИЕ

• Система автоматической промывки SCS, Solid Clean System (в комплекте 2 банки моющего средства Solid Clean по 1 кг.) • Соединение по сети Wi-Fi

• Датчик с многоточечным сердечником (Ø 3 мм)

• Устройство промывки, совмещенное с наматывателем

• 2 решетки 1/1 GN из нержавеющей стали