Электрический-комбинированный пароконвектомат GGM-Gastro KDTE711N

Преимущества товара

• AirflowLogic — интеллектуальная циркуляция воздуха
• Технология Humilogic для точного контроля влажности
• Технология DryLogic для быстрого высыхания
• Низкое энергопотребление благодаря качественной изоляции

Характеристики

• Пароконвектомат
• Внутреннее стекло открывается для очистки
• Поддон для конденсата под дверью
• Петля двери справа / ручка слева
• Предохранительный термостат
• Регулируемые по высоте ножки
• Сертифицировано по стандартам CB

Качество

• Корпус из нержавеющей стали AISI 304
• Закругленные внутренние углы
• Двойное остекление двери
• Пластиковая ручка двери

Рабочая камера

• Автоматический предварительный нагрев
• Регулируемое впрыскивание пара
• Возможность полного отключения пара
• Реверсивный двигатель
• Двусторонняя циркуляция воздуха
• Регулируемое снижение циркуляции воздуха
• Самоочистка
• Равномерное распределение тепла

Управление

• Сенсорный дисплей
• 7-дюймовый цветной экран
• ОС Android
• Поддержка Wi-Fi
• Облачный сервис производителя
• 10 программ по 10 этапов приготовления
• 9 таймеров
• 10 уровней скорости
• 10 циклов приготовления на программу
• Автоматический контроль температуры, влажности и сушки
• Отображение времени, температуры и влажности
• Функция поддержания температуры
• Регулируемый отвод пара
• Панель на 42 языках

Режимы приготовления

• Варка / Жарка / Тушение / Гриль
• Выпекание
• Приготовление на пару / Сушка
• Подогрев / поддержание тепла
• Размораживание
• Низкотемпературное приготовление

Примечания

• Рекомендуется регулярное удаление накипи
• При использовании системы умягчения воды картридж необходимо менять после 1500–2000 л воды

Комплектация

• 7 держателей
• Гастроемкости GN не входят в комплект
• Температурный датчик
• Система мойки

Соответствие стандартам

• Изготовлено в соответствии с требованиями гигиены и безопасности
• Маркировка CE согласно директивам ЕС
• Материалы соответствуют европейским стандартам безопасности пищевых продуктов

Размеры

• Ширина: 730 мм
• Глубина: 849 мм
• Высота: 850 мм

Дополнительно

• Возможность штабелирования: да
• Управление: сенсорный экран
• Температурный диапазон: 30 °C – 270 °C
• Подключение воды: 3/4" внутренняя резьба
• Требуется стационарное подключение к водопроводу

Рабочая камера

• Освещение: LED
• Генерация пара: регулируемое впрыскивание
• Вместимость: 7 × GN 1/1
• Расстояние между направляющими: 68 мм

Подключение

• Мощность: 11,40 кВт
• Напряжение: 400 В
• Фазы: 3N/PE
• Частота: 50 Hz

Доставка

• Тип доставки: грузовая экспедиция
• Состояние поставки: в собранном виде
• Вес брутто: 109 кг
• Вес нетто: 96 кг