Конвектомат - Печь конвекционная паровая Hendi MKF511S Millenial, SmartGastro для гастрономии, электрическая, с электромеханическим управлением 5xGN 1/1

Панель управления состоит из 3-х ручек:
1. Регулировка времени в диапазоне от 10 до 120 минут или NON – СТОП операции
2. Температуры регулировки в диапазоне от 100°C до 275°C
3. 5-ступенчатая регулировка пара в камере
- пар, образующийся за счет прямого распыления воды на нагревателе, с 5-ступенчатым контролем степени запотевания.
- дверца сейфа - замок открывания при 60°, 90°, 120° и 180°
предотвращает ожоги оператора из-за неконтролируемого движения дверей после ее открытия
- Дверь камеры с двойным остеклением и освещение Светодиоды облегчают наблюдение за процессами, происходящими в печи
- наружное стекло печи
с гравитационным охлаждением - Дверца с петлей справа
- Легкое открывание стекла внутренних дверей
- Уплотнение дверцы из толстого и устойчивого к высоким температурам силикона, установленное в кожухе печи, легко заменяется
- Изолированный кожух Печь не только экономит
электроэнергию, но и повышает безопасность кухонного персонала
- Желоб под дверцей предотвращает копание конденсированного пара,
особенно после приготовления смешанного и парового приготовления
- камера печи сделана из высококачественной нержавеющей стали AISI 304
- Прессованная камера печи с закругленными углами для легкой очистки печи
- корпус полностью из нержавеющей стали
- Степень защиты: IPX 4
- Регулируемые ножки обеспечивают идеальное выравнивание печи, непосредственно влияющее на работу устройства
- нужно подключение к электричеству, обработка вода, канализация