Пароконвектомат HENDI NANO 223215 20x GN1/1 – электрический, электронное управление

Код 24909
  • 426 744 ₴‎
Функция пароувлажнения Есть
Количество протвиней, шт 20
Тип управления Электронное
Напряжение, В 380В
Страна производитель Голландия
Размер протвиня, мм gn 1/1
Тип подключения Электрический
  • Описание

    – Идеальны для любой кухни в ресторане, баре, столовой – для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, мяса, рыбы,
    птицы и овощей
    – Благодаря наличию пара сохраняется сочность, консистенция, форма и цвет продукта
    – Конвекция (теплообмен) – вынужденная циркуляция горячего воздуха для равномерного распределения температуры в
    камере печи.
    – Вентилятор засасывает воздух из камеры, а затем пропускает его через нагревательные элементы.
    – Нагретый воздух возвращается с обеих сторон на содержимое противней GN, установленных на направляющих.
    – Прямая подача пара посредством впрыска воды на нагревательные элементы. 10-уровневая электронная
    регулировка пароувлажнения.
    – Возможность программирования (99 рецептов, до 3 этапов приготовления за один цикл плюс первая программа «PREHEATING» по выбору)
    – Температурный зонд в комплекте
    – Приготовление в режиме Дельта-Т
    – Функция предварительного прогрева камеры «PRE-HEATING»
    – Прямое пароувлажнение
    – 10-уровневая электронная регулировка пароувлажнения с шагом 10%
    – Регулировка устранения пара из камеры
    – Воздушный клапан с электронной регулировкой обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха в камере печи
    – Электронный таймер: 0-999 мин.
    – Индикаторы отдельных функций и цифровой дисплей времени, температуры, программы приготовления
    – Эффективные двигатели вентиляторов мощностью 250 Вт
    каждый с автореверсом с двумя скоростями 1400/2800 об./мин.
    – Двигатель вентилятора с двойным подшипником
    – Шестилопастный вентилятор гарантирует равномерное аспределение горячего воздуха в камере и предотвращает
    образование турбулентных вихрей
    – Галогеновое освещение камеры
    – Дверца с двойным стеклом, естественной (гравитационной) вентиляцией и механизмом, позволяющим открыть внутреннее
    стекло с целью его очистки
    – Легкосъемные направляющие для противней GN – Прокладка дверцы закреплена на корпусе печи, легко
    снимается с целью очистки или замены
    – Корпус и камера полностью сделаны из высококачественной нержавеющей стали
    – Слив на дне камеры печи
    – Присоединение к системе водоснабжения: ¾”, макс. 30°C, 150-
    200 кПа (2 бар) – только очищенная умягченная вода

  • Характеристики
    Мощность общая точная, кВт
    28,0
    Функция пароувлажнения
    Есть
    Количество протвиней, шт
    20
    Тип управления
    Электронное
    Напряжение, В
    380В
    Страна производитель
    Голландия
    Размер протвиня, мм
    gn 1/1
    Тип подключения
    Электрический
  • Отзывы покупателей
    Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первым
    Написать отзыв
    Имя
    E-mail
    Отзыв
    Рейтинг
    Код
    captcha
    Введите символы с картинки.