Пароконвектомат профессиональный Oztiryakiler OKFE101 (арт.7890.10G11.01)

Объем 1365 л. 2 стеклянные распашные двери, 6 полок, вешало, 4 крюка, температурный режим -2…+10°С, материал корпуса сталь с пластиковым покрытием черного цвета, максимальная загрузка - 300 кг, сенсорная панель управления, 3 предустановленных рецепта, программируемые 4 различные фазы для каждого рецепта, 10 полностью программированных рецепта, которые можно сохранить. Контролируемые параметры для каждой фазы: температура, влажность, скорость вентилятора, продолжительность фазы, хладагент R452А. Замок двери. Ультрофиолетовая лампа. Динамическое охлаждение.

Потребление дров в час, кг - 6-7. Тип на дровах. Вместимость пицц, шт -  13 диаметром 30см. Вес, кг - 2100. Диапазон температур, С - 450С. Производительность пицц, шт/ч - 195

10 уровней. Максимальная температура 300 град. 3 режима работы. 4 программы автоматической мойки. Термозонд с 1 точкой измерения. Счетчик электроэнергии. Функция автоматического удаления накипи. Система сепарации жира. Ручной душ с возвратным механизмом.

Тестораскатка для пиццы ITPIZZA DSA420RP предназначена для раскатки теста для пиццы (лепешек, фокаччо, коржей, чебуреков, хачапури). В процессе раскатки тесто не нагревается и соответственно не теряет своих свойств. Толщину и диаметр тестовой заготовки можно менять. Идеальное решение для ресторанов, столовых, кафе, пиццерий и тратторий.