Гарантия 12 месяцев / Сервис 100%
Печь пароконвекционная UNOX XEBC-04EU-E1RM-MP с универсальными направляющими. Эти направляющие позволяют одновременно использовать внутри камеры приготовления гастроемкости GN 1/1 и пекарские листы 600х400.Таким образом, в этом оборудовании можно готовить как гастрономические позиции, так и хлебобулочные изделия. Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешения вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влаги для каждого блюда. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим количеством посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней.
-
Описание
Электрический пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZRM серии CHEFTOP MIND.Maps™ предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря системе увлажнения и современным технологиям создания оптимального микроклимата внутри рабочей камеры продукты сохраняют свои полезные свойства, сочность и минимально теряют вес в процессе приготовления.
Модель объединяет в одном корпусе широкий набор кулинарных возможностей, обеспечивая экономию пространства, электроэнергии и финансовых затрат. Рекомендуется для использования в ресторанах, кафе, столовых и других предприятиях общественного питания.
Характеристики
• Гарантия: 12 месяцев
• Страна производства: Италия
• Тип управления: электронное ZERO
• Количество уровней: 10
• Расстояние между уровнями: 67 мм
• Формат гастроемкостей: GN 1/1
• Мощность: 18,5 кВт
• Напряжение: 380 В
• Вес нетто: 90 кг
• Вес брутто: 108 кг
• Габариты (нетто): 750×783×1010 мм
• Габариты (брутто): 950×860×1180 мм (палета)Режимы работы
• Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
• Влажная конвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ (10–20%)
• Пароконвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ (30–90%)
• Приготовление на пару при температуре от 35 до 130 °C с технологией STEAM.Maxi™ (100%)Программирование
• Сенсорная панель управления MIND.Maps™ ZERO
• Встроенная память на 99 программ
• До 12 программ быстрого доступа
• До 3 этапов приготовления в одной программеТехнологии
• AIR.Plus™ — оптимальное распределение воздуха внутри камеры
• 2 скорости вращения вентилятораДополнительные функции
• Режим HOLD — поддержание готовых блюд в горячем состоянии
• Режим INF — непрерывная работа печиОсобенности конструкции
• Легкий и прочный корпус из современных материалов
• Рабочая камера из нержавеющей стали AISI 304 со скругленными углами
• Внешняя светодиодная подсветка камеры
• Запатентованная дверь с самосмазывающимися петлями
• Фиксация двери в положениях 60°, 120° и 180°
• Контактный датчик двери
• Вместительный резервуар для сбора воды с постоянным сливом
• Внутреннее стекло открывается для удобной очистки
• Профилированные С-образные направляющие из нержавеющей стали
• Ограничитель температуры для безопасной эксплуатации
• Система самодиагностики неисправностей -
Отзывы покупателей
Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первымНаписать отзыв
-
Доставка- Доставка Новой Почтой
-
согласно тарифам перевозчиков
Сроки доставки 1-3 дня
Вы можете указать отделение либо ваш адрес
- Самовывоз
-
Определенные товары можно забрать самовывозом в Киеве
- Доставка Новой Почтой
- Самовывоз
Оплата- Наложенный платеж на отделении Новой Почты
- Наложенный платеж курьеру Новой Почты
- Оплата на счет ТОВ / ФОП
- Оплата на сайте Visa/Mastercard (LiqPay)
- Оплата частями Приват24
