Пароконвектомат з бойлером ICombiPro XS 6-2/3

• Тип оборудования: Электрический пароконвектомат с бойлером

• Функциональность: Программируемый для автоматического приготовления

• Количество уровней: 6 уровней, противни GN 2/3

Интеллектуальные системы:

• Интеллектуальная система приготовления

  • Автоматическое распознавание размера, состояния и количества загруженных продуктов

  • Автоматический выбор оптимальных настроек для быстрого получения результата

• Интеллектуальное управление

• Интеллектуальная система распределения воздушных потоков

• Активный вывод влаги — до 105 л/с

• Интеллектуальная автоматическая система очистки камеры

• Система удаления накипи из парогенератора с помощью чистящих таблеток

Оснащение:

• Термощуп с 6 точками измерения

• Сенсорный экран

• Программирование и хранение от 1000 программ

• Многоуровневое приготовление

• Ночной режим

• Приготовление без контроля персонала

• Ручной душ с возвратным механизмом

• 5 скоростей вентилятора

• Получение данных HACCP

Рабочие режимы:

1. Пар: 30°C – 130°C

2. Горячий воздух: 30°C – 300°C

3. Комбинированный режим: 30°C – 300°C

Гарантия: 24 месяца