Печь пароконвекционная MKF1111VTS (Tecnoeka)

Пароконвекционная печь на 11 уровней GN1/1

• Расстояние между уровнями: 68 мм

• Конструкция: нержавеющая сталь

• Двери: вентилируемые, с двойным стеклом, которые можно открыть для осмотра и очистки

• Поддон для капель: в нижней части двери

• Тип парообразования: бойлерное с регулировкой количества пара (10 уровней)

• Вентиляторы: 2, с функцией реверса

• Скорости вентиляторов: 5 скоростей вращения + 5 скоростей в полу-статическом режиме

• Регулировка температуры: 30–270°С

• Термощуп: многоточечный для контроля температуры внутри продукта, с возможностью готовки в режиме "∆T°"

• Пульт управления: сенсорный Touch Screen, программируемые функции (500 программ, по 10 этапов каждая)

• Языки: 42 языка, в том числе украинский

• Функция предварительного нагрева: программируемая, до 180°С

• USB порт: для считывания и загрузки программ и данных HACCP

• Wi-Fi: печь подключается к системе коммуникации

• Отложенный старт: до 24 часов

• Система автоматической мойки: 4 режима (ополаскивание, быстрое, среднее, длительное)

• Кабель: трехфазный 5×6, длина 1,6 м

Технические характеристики:

• Страна-производитель: Италия

• Размер уровня: GN1/1

• Панель управления: сенсорная

• Тип парообразования: бойлерное

• Материал камеры: нержавеющая сталь AISI 304

• Расстояние между уровнями: 68 мм

• Количество вентиляторов: 2

• Количество скоростей вентиляторов: 10

• Количество уровней: 11

• Подключение: электрическое

• Автоматическая мойка: в стандартной комплектации

• Термощуп: в стандартной комплектации

• Электрическая мощность: 19000 Вт

• Электропитание: 380–400V

• Длина: 730 мм

• Глубина: 849 мм

• Высота: 1130 мм

• Вес: 141 кг