Печь пароконвекционная MKF623CTS (Tecnoeka)

Пароконвекционная печь на 6 уровней GN2/3

• Расстояние между уровнями: 68 мм

• Конструкция: Нержавеющая сталь

• Двери: Вентилируемые, с двойным стеклом, можно открыть для осмотра и очистки; каплеуловитель в нижней части двери

• Тип парообразования: Инжекторный с регулировкой количества пара (10 уровней)

• Вентиляторы: 1, с функцией реверса

• Скорости вентиляторов: 5 скоростей вращения + 5 скоростей в полустатическом режиме

• Регулировка температуры: 30–270°С

• Панель управления: Сенсорная Touch Screen с возможностью программирования (500 программ до 10 этапов каждая), 42 языка (включая украинский)

• Функция предварительного разогрева: Программируемая до 180°С

• USB порт: Для считывания и внесения программ и данных HACCP

• Подключение к Wi-Fi: Печь подключается к системе коммуникации Wi-Fi

• Отложенный старт: До 24 часов

• Система автоматической мойки: 4 режима – ополаскивание, быстрая, средняя и длительная мойка

• Кабель: Трёхфазный 5x2,5 мм², длина 1,6 м

• Термощуп: В стандартной комплектации для контроля температуры внутри продукта и приготовления в режиме "∆T°"

Технические характеристики:

• Страна-производитель: Италия

• Размер уровня: GN2/3

• Количество уровней: 6

• Материал камеры: Нержавеющая сталь AISI 304

• Количество вентиляторов: 1

• Количество скоростей вентиляторов: 10

• Подключение: Электрическое

• Автоматическая мойка: В стандартной комплектации

• Электрическая мощность: 5 200 Вт

• Электропитание: 380–400 В

• Размеры (ДхГхВ): 500 x 750 x 700 мм

• Вес: 61,6 кг