Шкаф расстоечный BERG ER-E61-08

Расстоечная камера предназначена для подготовки дрожжевого и слоенного теста, как свежеформованного, так и замороженного перед выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий (рогалики, круасаны).

Шкаф расстоечный, ручное управление, 8 уровней 460х330 мм, расстояние между уровнями 70 мм, максимальная температура 70 градусов

Для печей с панелями управления MASTER, TOUCH и LED, управляется с панели управления печи, вместимость: 8 противней 460x330 мм

Характеристики: Количество уровней: 8 Направляющие: 600х400 мм или для GN 1/1 Расстояние между уровнями 75 мм Рабочая температура до 60°C Напряжение 220 В Мощность 2 кВт Габариты 800х680х860 мм Вес 40 кг

Количество уровней, шт -12 (600x400мм). Электронная панель управления. Камера из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1мм с закругленными углами. Гладкая герметичная камера. Термоизоляция камеры толщиной 35мм. Автоматический контроль процентного содержания влаги в камере. Нагрев рабочей камеры горячим воздухом, продуваемым через электрические нагреватели с оболочкой. Рабочая температура 30-90°С. Мощность 2,6кВт/220В

Шкаф расстоечный, вместимость - 10 противней 600х400, расстояние между уровнями - 75 мм, температура - 30-60*С, контейнер для воды.

Шкаф расстоечный для печей XFT 199, XFT 195, XFT 188, XFT 185. Цифровое управление через печь, 8 уровней 600х400 мм, расстояние между уровнями 70 мм, максимальная температура 50 градусов