Шкафы шоковой заморозки Количество уровней 3

Количество уровней, шт - GN 1/1, шт - 3. Режим мягкого охлаждения/заморозки. Режим разморозки, программирование. Эффект охлаждения от +90 до +3С, мин - 90 (8кг продукта).

Возможно применение  гастрономических емкостей GN 1/1. Охлаждение, как до температуры выше нуля, так и до температуры ниже нуля с ее поддержанием. Система распространения вентиляции во избежание порчи продуктов.

Шоковый охладитель Dolomini имеет широкую сферу применения на небольших предприятиях общественного питания и торговли, прост в использовании. Корпус целиком выполнен из нержавеющей стали. Охлаждение, как до температуры выше нуля, так и до температуры ниже нуля с ее поддержанием.

Хладагент : R455 Диапазон температур от (°C) : -40 Диапазон температур до (°C) : 3 Материалы : Нержавеющая сталь  Толщина изоляции (мм) : 60 Напряжение : 230 Размер GN : GN 2/3 Высота (мм) : 420 Мощность (потребляемая) (Вт) : 550 Внутренняя длина (мм) : 340 Внутренняя высота (мм) : 270 Внутренняя ширина (мм) : 363 Длина (мм) : 660 Единица емкости : Лотки Значение емкости : 3 Панель управления: цифровая  Расстояние между поддонами (мм) : 80 Ширина (мм) : 640 Максимальный объем (л) : 30 Вес нетто (кг) : 44

Два режима: охлаждение и заморозка. 3 уровня GN2/3, 70мм между уровнями, охлаждение 7 кг с +90*С до +3*С за 90мин, заморозка 5кг с +90*С до -18*С за 270мин, полностью нержавеющая сталь

Вместимость 1 тележка под GN 2/1 или 600х800 (не входит в комплект поставки), производительность: по охлаждению с +90˚С до +3˚С - 110 кг, по заморозке с +90˚С до -18˚С - 95 кг. Функции: шоковое охлаждение, глубокая заморозка, беспрерывный цикл, разморозка, цикл мороженного, сушка, цикл санитарной обработки рыбы. Максимальная температура окружающего воздуха в помещении +32˚С, хладагент R452a

Технические характеристики Количество уровней 3 Мощность, Вт 1150 Напряжение, В 220 Термощуп есть Тип оттайки автоматическая Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 750x740x720 Вес, кг 60.00 Производительность в режиме охлаждения (+70...+3°С), кг/90мин. 20 Контроль цикла охлаждения автоматический Размер гастроемкости, мм 400х600 (1/1 gn) Исполнение нерж. сталь aisi 304 Расстояние между противнями, мм 68 Производительность в режиме заморозки (+70...-18С), кг/240мин. 15 Рабочие циклы охлаждение до +3ºс и замораживание до -18ºс Термощуп в комплекте