Піч пароконвекційна MKF1664TS (Tecnoeka)

Пароконвекційна піч на 16 рівнів деко 600x400 мм

• Відстань між рівнями: 80 мм

• Конструкція: Нержавіюча сталь

• Двері: Вентильовані, з подвійним склом, можна відкрити для огляду та очищення; краплезбірник у нижній частині дверей

• Тип пароутворення: Інжекторне з регулюванням кількості пари (10 рівнів)

• Вентилятори: 4, з функцією реверсу

• Швидкості вентиляторів: 5 швидкостей обертання + 5 швидкостей у напівстатичному режимі

• Регулювання температури: 30–270°С

• Термощуп: Багатоточковий для контролю температури всередині продукту та приготування у режимі "∆T°"

• Панель управління: Сенсорна (Touch Screen) з можливістю програмування (500 програм до 10 етапів кожна)

• Мови інтерфейсу: 42 (у тому числі українська)

• Функція попереднього нагрівання: Програмована до 180°С

• USB порт: Для зчитування та занесення програм і даних HACCP

• Підключення: Wi-Fi

• Відкладений старт: До 24 годин

• Система автоматичного миття: 4 режими – ополіскування, швидке, середнє, тривале

Технічні характеристики:

• Країна-виробник: Італія

• Розмір рівня: 600x400 мм

• Кількість рівнів: 16

• Матеріал камери: Нержавіюча сталь AISI 304

• Кількість вентиляторів: 4

• Кількість швидкостей вентиляторів: 10

• Підключення: Електричне

• Автоматична мийка: В стандартній комплектації

• Термощуп: В стандартній комплектації

• Електрична потужність: 31 000 Вт

• Електричне живлення: 380–400 В

• Розміри (ДхГхВ): 930 x 1035 x 1900 мм

• Вага: 247,2 кг