Печь пароконвекционная MKF1664TS (Tecnoeka)

Пароконвекционная печь на 16 уровней поддонов 600x400 мм

• Расстояние между уровнями: 80 мм

• Конструкция: Нержавеющая сталь

• Двери: Вентилируемые, с двойным стеклом, можно открыть для осмотра и очистки; каплеуловитель в нижней части двери

• Тип парообразования: Инжекторный с регулировкой количества пара (10 уровней)

• Вентиляторы: 4, с функцией реверса

• Скорости вентиляторов: 5 скоростей вращения + 5 скоростей в полустатическом режиме

• Регулировка температуры: 30–270°С

• Термощуп: Многоточечный для контроля температуры внутри продукта и приготовления в режиме "∆T°"

• Панель управления: Сенсорная (Touch Screen) с возможностью программирования (500 программ до 10 этапов каждая)

• Языки интерфейса: 42 (в том числе украинский)

• Функция предварительного разогрева: Программируемая до 180°С

• USB порт: Для считывания и внесения программ и данных HACCP

• Подключение: Wi-Fi

• Отложенный старт: До 24 часов

• Система автоматической мойки: 4 режима – полоскание, быстрое, среднее, длительное

Технические характеристики:

• Страна-производитель: Италия

• Размер уровня: 600x400 мм

• Количество уровней: 16

• Материал камеры: Нержавеющая сталь AISI 304

• Количество вентиляторов: 4

• Количество скоростей вентиляторов: 10

• Подключение: Электрическое

• Автоматическая мойка: В стандартной комплектации

• Термощуп: В стандартной комплектации

• Электрическая мощность: 31 000 Вт

• Электропитание: 380–400 В

• Размеры (ДхГхВ): 930 x 1035 x 1900 мм

• Вес: 247,2 кг