Электрический-комбинированный пароконвектомат GGM-Gastro KDDTE711SCN

Преимущества товара

• Низкое энергопотребление благодаря качественной изоляции
• AirflowLogic — интеллектуальная циркуляция воздуха
• Технология Humilogic для точного контроля влажности

Характеристики

• Пароконвектомат
• В комплекте: 7 × GN 1/1
• Внутреннее стекло открывается для очистки
• Петля двери справа / ручка слева
• Поддон для конденсата под дверью
• Предохранительный термостат
• Функция предварительного нагрева и охлаждения
• Регулируемые по высоте ножки
• Сертифицировано по стандартам CB

Качество

• Корпус из нержавеющей стали AISI 304
• Закругленные внутренние углы
• Двойное остекление двери
• Высококачественная защита стекла
• Пластиковая ручка двери

Рабочая камера

• Регулируемое прямое впрыскивание пара
• Возможность полного отключения пара
• Реверсивный двигатель
• Двусторонняя циркуляция воздуха
• Равномерное распределение тепла

Управление

• Цифровой дисплей

Режимы приготовления

• Варка / Жарка / Тушение / Гриль
• Выпекание
• Приготовление на пару / Сушка
• Размораживание
• Низкотемпературное приготовление

Примечания

• Требуется стационарное подключение к водоснабжению
• Рекомендуется регулярное удаление накипи
• При использовании системы умягчения воды картридж необходимо менять после 1500–2000 л воды
• Максимальный ресурс зависит от жесткости воды

Комплектация

• 7 держателей
• Гастроемкости GN не входят в комплект

Соответствие стандартам

• Изготовлено в соответствии с требованиями гигиены и безопасности
• Маркировка CE согласно директивам ЕС
• Материалы соответствуют европейским стандартам безопасности пищевых продуктов

Размеры

• Ширина: 730 мм
• Глубина: 849 мм
• Высота: 850 мм

Дополнительно

• Управление: цифровое
• Температурный диапазон: от 30 °C до 270 °C
• Возможность штабелирования: да
• Подключение воды: 3/4" внутренняя резьба
• Требуется стационарное подключение к водопроводу

Рабочая камера

• Освещение: LED
• Генерация пара: регулируемое прямое впрыскивание
• Вместимость: 7 × GN 1/1
• Расстояние между направляющими: 68 мм
• Количество уровней: 10

Подключение

• Мощность: 10,40 кВт
• Напряжение: 400 В
• Фазы: 3N/PE
• Частота: 50 Hz

Доставка

• Тип доставки: грузовая экспедиция
• Состояние поставки: в собранном виде
• Вес брутто: 102 кг
• Вес нетто: 96 кг