Комбинированный духовый шкаф - Digital GGM Gastro EHLDB1064#GSB12

Характеристика

• Пароконвектомат для выпечки, включая расстойку

• Предварительная установка стандартных режимов приготовления

• Высокоскоростные вентиляторы (с реверсом двигателя)

• Встроенная автоматическая моечная система

• Ограничитель дверцы справа / ручка дверцы слева

• Легко комбинировать с расстойным шкафом и другими оборудованиями

• Простые принадлежности для монтажа

• Настольная модель

• Нескользящие опоры

• Внутренний держатель

• Светодиодное освещение LED

Качество

• Дверца(-ы) из жаропрочного стекла

• Ручка из углеродного волокна

• Длительный срок службы

Обслуживание/Управление

• Электронное управление

• Высокотехнологичная панель управления

• Количество программ

• HACCP-накопитель данных

• Цифровой дисплей

Функции

• Выпекание

• Обработка паром / Сушка

• Восстановление / поддержание продуктов в горячем состоянии

Подключение пароконвектомата для пекарни

• Мощность: 20 kW

Размеры

• Внешние габариты (ШxГxВ): 1.000 mm x 940 mm x 1.975 mm

Объем поставки

• Комбинированный духовый шкаф

• Расстоечный шкаф

• Противни не входят в комплект поставки

Соответствие стандартам

• Произведено, разумеется, в соответствии с правилами гигиены и безопасности

• Продукт имеет маркировку CE в соответствии с директивой

• Материалы соответствуют европейским стандартам безопасности пищевых продуктов

Подробности

Подключаемые нагрузки для пароконвектоматов

Подключенные нагрузки Proofer