Конвектомат - печь конвекционная паровая Hendi MKF711TS Millenial Touch Screen Gastro для гастрономии с системой мойки 7x GN 1

Печь конвекционная UNOX XEBC-04EU-E1RM-MP c универсальными направляющими. Данные направляющие позволяют одновременно использовать внутри камеры приготовления гастроемкости GN 1/1 и пекарские листы 600х400.Таким образом, в данной единице оборудования можно готовить как гастрономические позиции, так и хлебобулочные изделия. Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней.

Печь 2-в-1 - обычная конвекционная печь (режим BAKE) + конвекционно-микроволновая печь (режим SPEED). Панель управления DUO. Ручное открывание двери сверху вниз. 3+1 уровня. Размер противней 450х330 (Speed), 460х330 (Bake). Сенсорное управление. Рабочаятемпература 30-260 град. В комплект поставки 3 противня TG305 и 1 противень TG360.