Конвекционная паровая печь Hendi MKF711GS Millennial Smart GASTRO 7 x GN 1/1 газовая, с электромеханическим управлением

Серия чрезвычайно просты в использовании новых конвекционных пароварок Millennial Smart.
Группа печей Smart Gastro для гастрономии – меньшая варочная камера с направляющими для емкостей GN 1/1.
Группа печей Smart Bakery для кондитерских и пекарен – большая варочная камера с направляющими для противня 600×400 мм.
Обе группы представлены печами четырех размеров. Этот широкий ассортимент позволяет выбрать идеальную печь.
для приготовления от 72 до 480 блюд в день. Духовки каждой группы выпускаются в электрическом и газовом вариантах.
3-х ручное электромеханическое управление. Легкая настройка важнейших параметров, не требующая специальной подготовки.
Еду можно готовить на сухом горячем воздухе или с помощью 5-ступенчатого регулятора уровня пара.
Все функции также доступны в функции конвекции. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ: но также повышает безопасность кухонного персонала
Желоб под дверцей предотвращает топор конденсированного пара, особенно во время смешанного цикла и приготовления на пару.
Камера духового шкафа изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.
Прессованная варочная камера с закругленными углами для легкой чистки духовки Корпус полностью из нержавеющей стали
Уровень защиты от воды: IPX4 – электрический версии и IPX3 – газовые версии. Регулируемые ножки обеспечивают идеальное выравнивание духовки,
что оказывает непосредственное влияние на ее работу. Нужно подключение к электричеству, очищенной воде, канализации.
Газовые духовки: адаптированные для природного газа GZ50 (польское обозначение) или G20 ( Европейское обозначение)
поставляется с дополнительными патрубками для подключения газа пропан-бутан: ½”. особенно в смешанном цикле и пару.