Печь пароконвекционная MKF464GBM (Tecnoeka)

Пароконвекционная печь на 4 уровня деко 600×400 с инжекторным парообразованием и цифровой панелью Black Mask

Особенности:

• Конструкция из нержавеющей стали AISI 304

• Вентилируемые двери с двойным стеклом; открывание для осмотра и очистки

• Лоток для конденсата в нижней части дверей

• Инжекторное парообразование с регулировкой количества пара (10 уровней)

• Один вентилятор с функцией реверса

• Пять скоростей вращения + 5 скоростей в полустатическом режиме

• Регулирование температуры от 30 до 260°С

• Цифровая панель управления Black Mask с возможностью программирования (100 программ до 10 этапов каждая)

• Простой графический интерфейс управления

• Программируемая функция предварительного разогрева до 180°С

• USB-порт для считывания и внесения программ и данных HACCP

• Отложенный старт до 24 часов

• Термощуп для контроля температуры продукта и приготовления в режиме "∆T°" – опция

• Система автоматической мойки – опция

Технические характеристики:

• Страна-производитель: Италия

• Размер уровня: 600×400 мм

• Панель управления: Цифровая

• Тип парообразования: Инжекторное

• Количество уровней: 4

• Материал камеры: Нержавеющая сталь AISI 304

• Расстояние между уровнями: 80 мм

• Количество вентиляторов: 1

• Количество скоростей вентиляторов: 10

• Подключение: Газ природный

• Автоматическая мойка: Доступна опционально

• Термощуп: Доступен опционально

• Тепловая мощность: 9,3 кВт

• Электрическая мощность: 300 Вт

• Электропитание: 220–230 V

• Длина: 850 мм

• Глубина: 1035 мм

• Высота: 801 мм

• Вес: 102 кг