Ротационная газовая конвекционная печь для пекарни - сенсорная - 10x EN 60x40 GGM Gastro KDP1064E

Характеристики

• Тип оборудования: ротационная газовая пекарская / конвекционная печь

• Цвет: нержавеющая сталь

• Сенсорное управление с дисплеем

• 7-дюймовый дисплей на печи

• 4,5-дюймовый дисплей на расстоечном шкафу

• До 100 программ

• Держатели: 10 × EN 60 × 40 см

• Расстояние между направляющими: 83 мм

• Низкое энергопотребление благодаря высококачественной изоляции

• Усиленные специальные двери с двойным остеклением

• Петля двери слева / дверная ручка справа

• Пластиковая дверная ручка

• Подсветка двери

• Легкая очистка

Качество

• Корпус из высококачественной нержавеющей стали AISI 430

Рабочая камера

• Диапазон температур: 0 °C – 300 °C

• Генерация пара с помощью регулируемого прямого впрыска

• Возможность полного отключения парового режима

Эксплуатация / управление

• Динамическая система циркуляции воздуха

• Цифровое управление впрыском воды

• Подключение к водопроводу и системе слива

• Программируемый таймер

• Ручная регулировка температуры

Способы приготовления

• Варка / жарка / тушение / гриль

• Выпечка

• Приготовление на пару / сушка

• Размораживание

• Приготовление при низкой температуре

Подключение

• Подходит для природного газа и пропана

• Потребляемая электрическая мощность: 1,50 кВт

• Электрическое подключение: 400 В / 3N/PE / 50 Гц

• Требуется стационарное подключение к водопроводу

Размеры

• Внешние размеры (Ш × Г × В): 987 × 1253 × 2126 мм

• Ширина: 987 мм

• Глубина: 1253 мм

• Высота: 2126 мм

Примечание

• Рекомендуется эксплуатация оборудования только с использованием средств для удаления накипи, в противном случае возможны повреждения прибора.

Соответствие стандартам

• Маркировка CE в соответствии с директивами ЕС

• Изготовлено с соблюдением гигиенических и требований безопасности

• Материалы соответствуют европейским стандартам безопасности пищевых продуктов

Подробные технические данные

• Тип оборудования: конвекционная печь

• Максимальная температура: 300 °C

Параметры электроподключения

• Мощность: 1,50 кВт

• Напряжение: 400 В

• Фазы: 3N/PE

• Частота: 50 Гц