Подовые печи

Тех. данные: 13,2 кВт/ 380В Размеры (Д*Ш*В): 1220мм x 820мм x 1310мм

Тех. данные: 19,8 кВт/ 380В Размеры (Д*Ш*В): 1220мм x 820мм x 1530мм Вес: 210.00

производительность: Ø33 см – 100 шт/час размер камеры – 80х110х10h см размер конвейерной ленты 204х80 см max. tº= 350°C, время выпекания 3-4,5 мин.

производительность: Ø 33 см – 40 шт/час размер камеры – 50х75х10h см размер конвейерной ленты 160х50 см max. tº= 350°C, время выпекания 3-4,5 мин.

производительность: Ø 33 см – 22 шт/час размер камеры – 40х54х10h см размер конвейерной ленты 107х40 см max. tº= 350°C, время выпекания 3-4,5 мин.

Подовая печь UNOX XEBDC-02EU-D серии DECKTOP предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Оснащена цифровой панелью управления BakerTouch, позволяющей управлять процессом выпечки независимо от печи. Рекомендуется к применению в пекарнях, кондитерских и других заведениях общественного питания.

Температурный режим +50…+320⁰СКоличество камер: 3Емкость: 6 дек 600х400 ммПодключение: 380 ВВнутренний размер: 850х650 ммГабаритные размеры: 1220х815х1530Вес: 208 кг

Ротационная печь электрическая, тележка до 18 уровней 600х400 мм /450x650 мм (расстояние между уровнями 78,8 мм), крепление тележки - вращающаяся нижняя платформа, ТЕЛЕЖКА НЕ ИДЕТ В КОМПЛЕКТЕ, облицовка, внешние и внутренние панели изготовлены из нерж. стали, теплообменник расположен на задней левой стороне, в комплекте с зонтом и вентилятором из нерж. стали, электромеханическая панель управления с цифровым термостатом, двойной защитный термостат в камере выпечки, труба с экстрактором пара, двойное стекло двери, высокопроизводительный парогенератор, поставляется в РАЗОБРАННОМ ВИДЕ.

Тележка до 18 уровней 600х400 мм (расстояние между уровнями 78,8 мм), крепление тележки - вращающаяся нижняя платформа, ТЕЛЕЖКА НЕ ИДЕТ В КОМПЛЕКТЕ, облицовка, внешние и внутренние панели - нержавеющая сталь, нагревательные элементы покрыты нержавеющей сталью и расположены на передней стороне печи, парогенератор со стержнями для высокой производительности пара, соленоидный клапан для подачи воды в парогенератор, панель управления расположена с левой стороны и открытие двери слева направо в стандартном исполнении, двойная стеклянная дверь с резиновым уплотнением, вращение тележки осуществляется мотор-редуктором, электромеханическая панель управления с цифровым термостатом, таймер со звоном для выпечки и таймер для подачи пара, двойной защитный термостат в камере выпечки, труба с экстрактором пара, поставляется в РАЗОБРАННОМ ВИДЕ.

3 камеры 950х1260х160/300 мм, производительность 27х30 см/12х35 см. Под - огнеупорный камень. Максимальная температура 450 град. Электронная панель управления. 100 индивидуальных программ с шагами выпечки. Внешние боковые панели - крашенный металл. Смотровое огнеупорное стекло. Нижний шарнир двери. В комплекте зонт без аспиратора, верхний под с внутренней высотой 30 см и парогенератором, средний под с внутренней высотой 16 см без парогенератора , нижний под с внутренней высотой 16 см и парогенератором, расстоечный шкаф из нержавеющей стали и увлажнением высотой 60 см (12 противней 600х400 мм)

Площадь выпечки пода составляет 0,48 м2. Внутренние размеры пода 600х800 мм (2 противня 600х400 мм) - возможна комплектация от 1 до 5 подов, внутренняя высота на выбор - 140/165/200 мм, парогенератор, изготовлена из нержавеющей стали.

Внутренние размеры пода 800х600 мм (2 противня 600х400 мм) - возможна комплектация от 1 до 5 подов, внутренняя высота на выбор - 165/200 мм, парогенератор, изготовлена из нержавеющей стали в черном стиле Classic

Внутренние размеры пода 1200х800 мм (4 противня 600х400 мм) - возможна комплектация от 1 до 5 подов, внутренняя высота на выбор - 140/165/200 мм, парогенератор, изготовлена из нержавеющей стали.

2 пода с внутренними размерами 600х400х165 мм (1 противень 600х400 мм), открытая подставка под противни высотой 535 мм, вытяжной козырек с вентилятором. Сенсорное управление каждого пода.