Подовые печи

Ротационная печь электрическая, тележка до 18 уровней 600х400 мм /450x650 мм (расстояние между уровнями 78,8 мм), крепление тележки - вращающаяся нижняя платформа, ТЕЛЕЖКА НЕ ИДЕТ В КОМПЛЕКТЕ, облицовка, внешние и внутренние панели изготовлены из нерж. стали, теплообменник расположен на задней левой стороне, в комплекте с зонтом и вентилятором из нерж. стали, электромеханическая панель управления с цифровым термостатом, двойной защитный термостат в камере выпечки, труба с экстрактором пара, двойное стекло двери, высокопроизводительный парогенератор, поставляется в РАЗОБРАННОМ ВИДЕ.

Тележка до 18 уровней 600х400 мм (расстояние между уровнями 78,8 мм), крепление тележки - вращающаяся нижняя платформа, ТЕЛЕЖКА НЕ ИДЕТ В КОМПЛЕКТЕ, облицовка, внешние и внутренние панели - нержавеющая сталь, нагревательные элементы покрыты нержавеющей сталью и расположены на передней стороне печи, парогенератор со стержнями для высокой производительности пара, соленоидный клапан для подачи воды в парогенератор, панель управления расположена с левой стороны и открытие двери слева направо в стандартном исполнении, двойная стеклянная дверь с резиновым уплотнением, вращение тележки осуществляется мотор-редуктором, электромеханическая панель управления с цифровым термостатом, таймер со звоном для выпечки и таймер для подачи пара, двойной защитный термостат в камере выпечки, труба с экстрактором пара, поставляется в РАЗОБРАННОМ ВИДЕ.

3 камеры 950х1260х160/300 мм, производительность 27х30 см/12х35 см. Под - огнеупорный камень. Максимальная температура 450 град. Электронная панель управления. 100 индивидуальных программ с шагами выпечки. Внешние боковые панели - крашенный металл. Смотровое огнеупорное стекло. Нижний шарнир двери. В комплекте зонт без аспиратора, верхний под с внутренней высотой 30 см и парогенератором, средний под с внутренней высотой 16 см без парогенератора , нижний под с внутренней высотой 16 см и парогенератором, расстоечный шкаф из нержавеющей стали и увлажнением высотой 60 см (12 противней 600х400 мм)

Площадь выпечки пода составляет 0,48 м2. Внутренние размеры пода 600х800 мм (2 противня 600х400 мм) - возможна комплектация от 1 до 5 подов, внутренняя высота на выбор - 140/165/200 мм, парогенератор, изготовлена из нержавеющей стали.

Внутренние размеры пода 800х600 мм (2 противня 600х400 мм) - возможна комплектация от 1 до 5 подов, внутренняя высота на выбор - 165/200 мм, парогенератор, изготовлена из нержавеющей стали в черном стиле Classic

Внутренние размеры пода 1200х800 мм (4 противня 600х400 мм) - возможна комплектация от 1 до 5 подов, внутренняя высота на выбор - 140/165/200 мм, парогенератор, изготовлена из нержавеющей стали.

2 пода с внутренними размерами 600х400х165 мм (1 противень 600х400 мм), открытая подставка под противни высотой 535 мм, вытяжной козырек с вентилятором. Сенсорное управление каждого пода.

Внутренние размеры пода 800х600 мм (2 противня 600х400 мм) - возможна комплектация от 1 до 5 подов, внутренняя высота на выбор - 140/165/200 мм, парогенератор, изготовлена из нержавеющей стали.

Внутренние размеры пода 600х800 мм (2 противня 600х400 мм) - возможна комплектация от 1 до 5 подов, внутренняя высота на выбор - 165/200 мм, парогенератор, изготовлена из нержавеющей стали в черном стиле Classic.

Внутренние размеры пода 1200х600 мм (3 противня 600х400 мм) - возможна комплектация от 1 до 5 подов, внутренняя высота на выбор - 140/165/200 мм, парогенератор, изготовлена из нержавеющей стали.

С пароувлажнением, независимая панель управления, вместимость - 1 противень 600х400 мм, температурный режим до 290 град., наличие ручного режима

2 камеры с парогенератором с внутренними размерами 800х1250х300 мм, вместимость 18 пицц х30 см/8 противней 600х400 мм. Под - огнеупорный камень. Максимальная температура 450 град. Электронная панель управления. Зонт без аспиратора. Расстоечный шкаф на колесах без увлажнителя высотой 800 мм.

3 камеры с внутренними размерами 1240х1300х300 мм и парогенератор на каждом уровне, вместимость 48 пицц х30 см/18 противней 600х400 мм. Максимальная температура 450 град. Под - огнеупорній камень. Электронная панель управления. Зонт без аспиратора. Подставка на колесах без направляющих вісотой 600 мм.

С пароувлажнением, управление через пароконвекционную печь, вместимость - 1 противень 600х400 мм, температурный режим до 290 град., наличие ручного режима

Внутренние размеры пода 600х400 мм (1 противень 600х400 мм) - возможна комплектация от 1 до 5 подов, внутренняя высота на выбор - 165/200 мм, парогенератор, изготовлена из нержавеющей стали в черном стиле Classic

Характеристики конвекционной печи: 4 противня 600х400 мм. Расстояние между противнями: 80 мм. Температурный режим до 260°С. Мощность: 10,8 кВт. Напряжение: 380 В. Вес: 105 кг. Характеристики подовой печи: 2 противня 600х400 мм. Парогенератор. Температурный режим до 350°С. Мощность: 6,4 кВт. Напряжение: 380 В. Вес: 110 кг. Характеристики шкафа расстоечного: 12 противней 600х400 мм - GN 1/1. Расстояние между противнями: 75 мм. Температурный режим до 60°С. Мощность: 2 кВт. Напряжение: 220 В. Вес: 65 кг. Характеристики вытяжного зонта: Габариты: 920х840х300 мм. Мощность: 0,3 кВт. Напряжение: 220 В. Вес: 50 кг. Общие характеристики: Габариты: 980х1100х2090 мм. Общая потребляемая мощность: 19,5 кВт. Вес: 330 кг.

Технические характеристики Количество секций 2 секции Мощность, кВт 13 Напряжение, В 380 Тип шкафа пекарский Функция пароувлажнения есть Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 1220x840x1330 Вес, кг 0.00 Размеры камеры, мм 870х650х250 Диапазон регулирования температуры, °C +35 - + 400

2 независимые камеры с парогенератором и с внутренними размерами 600х830х190 мм. 2 противня 600х400 мм. Электронная панель управления. Под - огнеупорный камень. Облицовка и внешние панели из нержавеющей стали. В комплекте зонт с вытяжкой пара, нейтральная подставка на ножках высотой 83 см.