Пароконвектомати

Електрична пекарська шафа UNOX XEFT-03HS-ELDV серії BAKERLUX SHOP.Pro™ призначена для допікання заморожених виробів та випікання будь-яких хлібобулочних або кондитерських виробів повного циклу. Інноваційні технології забезпечують максимальну якість готового продукту та простоту використання у будь-яких умовах. Можливість встановлення печей одна на одну дозволяє підлаштовуватися під різні обсяги та потреби.Представлена модель оснащена електронною панеллю керування версії LED, що дозволяє регулювати ступінь зволоження під час циклу випікання та забезпечує делікатну вентиляцію для випікання особливих виробів. Рекомендується до застосування в пекарнях та кондитерських, а також у супермаркетах із кухнею.

З ручним зволоженням. Місткість 4 листа 460х330 мм (у комплекті), відстань між рівнями 75 мм. Електромеханічна панель керування. Корпус – нержавіюча сталь. Таймер 60 хвилин. Максимальна температура 260*С. Підсвічування.

Візок до 18 рівнів 600х800 мм (відстань між рівнями 86,5 мм), кріплення візка - ОБЕРЕЖНА НИЖНЯ ПЛАТФОРМА, ТЕЛЕЖКА НЕ ЙДЕ В КОМПЛЕКТІ, облицювання, На задній лівій стороні, в комплекті з парасолькою та вентилятором з нержавіючої сталі, електромеханічна панель управління з цифровим термостатом, подвійний захисний термостат в камері випічки, труба з екстрактором пари, подвійне скло дверей, високопродуктивний парогенератор, поставляється в розібраному вигляді.

Газова, 10 рівнів 600х400 мм, відстань між рівнями 80 мм, температурний режим +30 ... +260 градусів, багатоточковий термощуп, автоматична система миття, світлодіодне підсвічування камери, цифрова сенсорна панель управління, 8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом + 4 напівстатичних), відкриття дверей зліва направо

Візок до 18 рівнів 600х800 мм (відстань між рівнями 86,5 мм), кріплення візка - ОБЕРТОВАНА НИЖНЯ ПЛАТФОРМА, Візок НЕ ІДЕ В КОМПЛЕКТІ, облицювання, зовнішні і внутрішні панелі виготовлені з нержавіючої сталі. е з парасолькою та вентилятором з нержавіючої сталі, електромеханічна панель управління з цифровим термостатом, подвійний захисний термостат у камері випічки, труба з екстрактором пари, подвійне скло дверей, високопродуктивний парогенератор, поставляється у РОЗІБРАНОМУ ВИГЛЯДІ.

Газовий. 10 рівнів. Максимальна температура – 300 град. 3 режими роботи. 4 програми автоматичного миття. Термозонд із 1 точкою вимірювання. Вбудована система сепарації жиру. Робота без установки по пом'якшенню води та без додаткового видалення накипу. Вбудований ручний душ із поворотним механізмом (точковий струмінь/режим розсіювання). 4 автоматичні програми очищення: легка, середня, сильна та ополіскування без таблеток. Використання нового засобу для чищення Active Green, що не містить фосфатів і фосфору

Газова, з ручним парозволоженням, місткість 7 дек GN 1/1, температура +30...+260 градусів, електромеханічна панель управління, підсвічування LED, мотор з реверсом, корпус - нержавіюча сталь

Статична, низькотемпературна, для приготування продуктів та їх підтримки в теплому стані, місткість 5 GN 2/1 або 10 GN 1/1, зовнішня коптильня, сенсорний дисплей, багатоточковий термощуп, робоча температура +30...+160ºС, електронне управління, підсвічування камери, відстань між рівнями 75 мм, без піддону для збору жиру, система зливу жиру в каналізацію, без візка з колесами

Статична, низькотемпературна, місткість 8хGN2/1(16х GN1/1), максимальне завантаження: 55 кг, електронна панель управління з сенсорним дисплеєм, багатоточковий термощуп, робоча температура +30...+160ºС, таймер, підсвічування камери, знімні бічні напрямні, піддон для збору жиру, система зливу жиру в каналізацію, візок з 4 колесами діаметром 125 мм (2 з гальмом) та бамперами, двері зі склом відчиняються праворуч наліво

З ручним парозволоженням (при температурі від 90 градусів), місткість 3 дека 600х400 мм (опція), відстань між рівнями 75 мм, електромеханічна панель управління, корпус – нержавіюча сталь, мотор з реверсом, таймер на 60 хвилин, макс. температура 260 градусів, підсвічування, можливе як стаціонарне підключення до водопроводу, так і запит від ємності з водою через помпу (опція)

З ручним зволоженням. Місткість 4 листа 460х330 мм (у комплекті), відстань між рівнями 75 мм. Електромеханічна панель керування. Корпус – нержавіюча сталь. Таймер 60 хвилин. Максимальна температура 260*С. Підсвічування.

Електрична, 3 рівні 460х330 мм, панель управління TOUCH, відстань між рівнями 75 мм, температурний режим +30...+260 градусів, 2 швидкості вентилятора з реверсом

Електрична, 3 рівні 460х330 мм, панель управління LED, відстань між рівнями 75 мм, температурний режим +30...+260 градусів, 2 швидкості вентилятора з реверсом

Електрична, 3 рівні 460х330 мм, панель управління LED, відстань між рівнями 75 мм, температурний режим +30...+260 градусів, 2 швидкості вентилятора з реверсом

Газова, 16 рівнів під листи 600х400 мм, панель управління сенсорна PLUS, максимальна температура 260 град., 8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом і 4 напівстатичних), корпус - нержавіюча сталь.

Електрична, місткість 3 дека 460х300 мм, панель управління MASTER, температура +30...+260 град., вентилятори з реверсивним рухом, корпус - нержавіюча сталь.

Газова, 10 рівнів 600х400 мм, відстань між рівнями 80 мм, температурний режим +30...+260 градусів, багатоточковий термощуп, автоматична система миття, світлодіодне підсвічування камери, цифрова сенсорна панель управління, 8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом + 4 напівстатичних)

Електрична, 3 рівні 460х330 мм, панель управління TOUCH, відстань між рівнями 75 мм, температурний режим +30...+260 градусів, 2 швидкості вентилятора з реверсом

Електрична, 3 рівні 460х330 мм, панель управління TOUCH, відстань між рівнями 75 мм, температурний режим +30...+260 градусів, 2 швидкості вентилятора з реверсом

Газовий, 20 рівнів GN 1/1, відстань між рівнями 67 мм, максимальна температура +300 градусів, багатокрапковий термощуп. Функція Delta T. Збереження в пам'яті до 48 програм MIND.Maps і до 384 програм користувача з можливістю присвоїти назву і фото. Автодіагностика неполадок та поломок. Двері з потрійним склінням. 8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом + 4 напівстатичні). Візок у комплекті.

Газовий, 20 рівнів GN 2/1, відстань між рівнями 67 мм, максимальна температура + 260 градусів, багатокрапковий термощуп. Функція Delta T. Збереження в пам'яті до 384 програм користувача з можливістю присвоїти назву і фото. Автодіагностика неполадок та поломок. Двері з потрійним склінням. 8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом + 4 напівстатичні). Візок у комплекті.