550 262грн.
Пароконвектомат Rational
21 товар
390 612грн.
699 180грн.
497 011грн.
676 373грн.
10 рівнів. Максимальна температура – 300 град. 3 режими роботи. 4 розумні системи. 9 програм автоматичного миття. Термозонд з 6 точками вимірювання. Лічильник електроенергії. Функція автоматичного видалення накипу. Система сепарації жиру. Ручний душ зі зворотним механізмом. Двері відкриваються зліва направо.
Країна виробник
Німеччина
Напруга, В
380В
Тип управління
Сенсорний
Кількість дек, шт
10
Функція парозволоження
Є
Розмір протвиня, мм
530х325
Тип підключення
електричний
794 382грн.
Газовий. 10 рівнів. Максимальна температура 300 град. 3 режими роботи. 4 розумні системи. 9 програм автоматичного миття. Термозонд з 6-ма точками вимірювання. Цоколь замість ніжок, для забезпечення простого та ефективного догляду за обладнанням. Поліпшене терморегулювання на задній стінці, що дає змогу встановлювати печі врівень зі стіною. Потужний генератор пари з функцією автоматичного видалення накипу
Країна виробник
Німеччина
Напруга, В
220В
Тип управління
Сенсорний
Кількість дек, шт
10
Функція парозволоження
Є
Розмір протвиня, мм
Другой размер
Тип підключення
газовий
983 548грн.
20 рівнів. Максимальна температура 300 град. 3 режими роботи. 4 програми автоматичного миття. Термозонд з 1 точкою вимірювання. Лічильник електроенергії. Функція автоматичного видалення накипу. Система сепарації жиру. Ручний душ із поворотним механізмом. Регульовані за висотою ніжки. У комплекті візок.
Країна виробник
Німеччина
Напруга, В
380В
Тип управління
Електронне
Кількість дек, шт
20
Функція парозволоження
Є
Розмір протвиня, мм
gn 1/1
Тип підключення
електричний
306 091грн.
6 рівнів під GN2/3, 3 режими роботи, +300°С, термощуп, механічна панель управління, 5 швидкостей вентилятора, система сепарації жиру, функція Cool-Down, ручний душ із вбудованим механізмом повернення, 3 програми автоматичної системи миття
Країна виробник
Німеччина
Напруга, В
380В
Тип управління
Механічне
Кількість дек, шт
6
Функція парозволоження
Є
Розмір протвиня, мм
gn 2/3
Тип підключення
електричний
434 678грн.
309 084грн.
247 370грн.
393 347грн.
314 605грн.
333 365грн.
Пароконвектомат, 6 рівнів GN 2/3 (завантаження в поздовжньому напрямі), автоматичні та ручні режими керування (режим SelCooking Control c 9 робочими підрежимами, режим пароконвектомата з 3 робочими режимами, мінімум 350 програм (до 12 кроків у кожній)), темп
Країна виробник
Німеччина
Напруга, В
380В
Тип управління
Електронне
Кількість дек, шт
6
Функція парозволоження
Є
Розмір протвиня, мм
GN2/3
Тип підключення
електричний
271 256грн.
6 рівнів (6 гастроємностей GN 1/1 або 12 GN 1/2). Душ. Програма ручного очищення. Температурний зонд. Автоматичне очищення парогенератора, сервісна діагностична система.
Країна виробник
Німеччина
Напруга, В
380В
Тип управління
Електронне
Кількість дек, шт
6
Функція парозволоження
Є
Розмір протвиня, мм
GN1/1
Тип підключення
електричний
304 567грн.
Пароконвектомат, 6 рівнів під гастроємності GN 1/1, 3 режими роботи: пар, конвекція, пар + конвекція, температурний діапазон +30 ... + 300 ° С, термозонд, автоматична система миття камери (3 програми), вбудований ручний душ зі зворотним механізмом, 100 прог
Країна виробник
Німеччина
Напруга, В
380В
Тип управління
Механічне
Кількість дек, шт
6
Функція парозволоження
Є
Розмір протвиня, мм
gn 1/1
Тип підключення
електричний
428 367грн.
Пароконвектомат, 10 рівнів під гастроємності GN 1/1, 3 режими роботи: пар, конвекція, пар + конвекція, температурний діапазон +30 ... + 300 ° С, термозонд, автоматична система миття камери (3 програми), вбудований ручний душ з поворотним механізмом, 100 про
Країна виробник
Німеччина
Напруга, В
380В
Тип управління
Механічне
Кількість дек, шт
10
Функція парозволоження
Є
Розмір протвиня, мм
GN1/1
Тип підключення
електричний
Немає в наявності
405 465грн.
Підвісна рама на 5 рівнів 400х600 мм, відстань між рівнями 85 мм. Максимальна температура – 300 град. 3 режими роботи. 4 розумні системи. 9 програм автоматичного миття. Термозонд з 6 точками вимірювання. Лічильник електроенергії. Функція автоматичного видалення накипу. Система сепарації жиру. Ручний душ зі зворотним механізмом.
Країна виробник
Італія
Напруга, В
380В
Тип управління
Сенсорний
Кількість дек, шт
5
Функція парозволоження
Є
Розмір протвиня, мм
530х325
Тип підключення
електричний
Немає в наявності
318 541грн.
6 рівнів. Максимальна температура 300 град. 3 режими роботи. 4 програми автоматичного миття. Термозонд з 1 точкою вимірювання. Лічильник електроенергії. Функція автоматичного видалення накипу. Система сепарації жиру. Ручний душ із поворотним механізмом.
Країна виробник
Німеччина
Напруга, В
380В
Тип управління
Електронне
Кількість дек, шт
6
Функція парозволоження
Є
Розмір протвиня, мм
gn 1/1
Тип підключення
електричний
Немає в наявності
340 185грн.
6 рівнів GN2/3. Максимальна температура 300 град. 3 режими роботи. 4 розумні системи. 9 програм автоматичного миття. Термозонд із 6-ма точками вимірювання. Лічильник електроенергії. Функція автоматичного видалення накипу. Система сепарації жиру. Ручний душ із поворотним механізмом.
Країна виробник
Німеччина
Напруга, В
380В
Тип управління
Сенсорний
Кількість дек, шт
6
Функція парозволоження
Є
Розмір протвиня, мм
gn 2/3
Тип підключення
електричний
Немає в наявності
540 665грн.
Країна виробник
Німеччина
Напруга, В
380В
Тип управління
Електронне
Кількість дек, шт
10
Функція парозволоження
Є
Розмір протвиня, мм
gn 1/1
Тип підключення
електричний
Раціональ пароконвектомат (Rational) — найкраща піч для кондитерської
Раціональ — пароконвектомат для найкращих професіоналів, справжня німецька якість, і це підтверджено досвідом та практикою багатьох кухарів, пекарів, кондитерів. Піч пароконвекційна Rational – це справжнє диво техніки та професійне кухонне обладнання нового покоління, 21 століття у кулінарії. Ця техніка вважається преміум-класом серед шеф-кухарів.
Повний список функцій пароконвектоматів Rational важко навіть перерахувати (хоча в різних моделях печей Раціональ вони зустрічаються у різних поєднаннях:
- функція парозволоження
- кілька режимів роботи
- контроль клімату у камері
- кілька рівнів усередині, рівномірне приготування
- розумні системи
- термозонд з точками вимірювання температури
- система сепарації жиру
- ручний душ
- автоматичне видалення накипу
- лічильник електроенергії
- кілька програм автоматичного миття.
Ціна на пароконвектомат Раціональ тієї чи іншої модифікації визначається розміром агрегату та набором функцій. Вибираючи пароконвектомат Rational для вашої пекарні, кондитерської, ресторану враховуйте всі потреби вашого кулінарного виробництва та всі функції кожної моделі печі Rational.
Головна філософія Rational - “Мінімум дій від кухаря — максимум стабільності”
Раціональ — це пароконвектомати виробництва Німеччини, оригінальне німецьке обладнання найвищої якості, надійності та безпеки у використанні. Максимальна температура приготування сягає 300 градусів. При цьому саме техніка цього бренду дозволяє дуже точно регулювати параметри вологості та температури під час приготування їжі. Складна система датчиком постійно моніторить процес. Таким чином досягається стабільно однаково висока якість готових страв, що важливо для дорогого ресторану.
У пароконвектоматі Rational зручно не лише готувати, пекти, а й догляд за обладнанням також спрощений та максимально полегшений для персоналу кухні. Раціональ — пароконвектомати з кількома режимами автоматичного миття (до 9 режимів!), залежно від того, як використовувалося обладнання та який ступінь забруднення, можна вибрати той чи інший режим автоматичного миття і ваша піч Rational завжди буде чистою та готовою до наступного використання. Також апарат здатний сам контролювати кількість мийного засобу, необхідного для миття, процес повністю автоматизований і відбувається бех участі персоналу.
Щоб ви могли контролювати витрати електроенергії та точно розраховувати собівартість готової продукції, пароконвектомати Rational у більшості оснащені лічильниками електроенергії. Важлива перевага для професійного використання.
Функція парозволоження в пароконвектоматах Раціональ перешкоджає пересиханню випічки. Потужний генератор пари забезпечує необхідний ступінь зволоження при випіканні кондитерських виробів. При цьому рівень вологості можна контролювати дуже точно, досягаючи бажаного результату.
Термін експлуатації пароконвектоматів Rational на професійній кухні досягає 10-15 років і більше при нормальному обслуговуванні, для бізнесу це найкраще рішення.
Купити пароконвектомат Раціональ (Rational) можна з доставкою по Києву та Україні в нашому гіпермаркеті обладнання для ресторанів, пекарень, кондитерських, їдалень та готелів. Звертайтеся до наших консультантів, якщо вам потрібна додаткова інформація щодо печей Rational або іншого обладнання.
