Печь для пиццы на дровах
Вес 198кг. Размер рабочей решетки 530*570мм. Производительность 20кг мяса/час. Рабочая температура 250°С…350°С. Расход угля(приблиз.) 5...8кг/сутки.
Вес 177кг. Размер рабочей решетки 530*570мм. Производительность 20кг мяса/час. Рабочая температура 250°С…350°С. Расход угля(приблиз.) 5...8кг/сутки.
Варочная поверхность печи Special Pizzeria изготовлена из огнеупорного материала и выдерживает температуру до 1 200°C.Фигурное чугунное устье печи Special Pizzeria имеет индивидуальный дизайн и отлично сочетается с огнеупорными материалами. Благодаря фигурному устью, повара могут наблюдать за процессом приготовления пищи, без потери жара в печи. Свод печи имеет куполообразную форму, что способствует правильному циркулированию горячего воздуха. Печь состоит из элементов, вес каждого не превышает 90 кг, что позволяет спокойно переносить их двум людям, без применения специальной техники. Время нагревания 90 мин. Поверхность для приготовления ∅160 смКоличество пицц за 15мин 42 шт. Выпечка хлеба за раз 24 кг. Ширина устья печи 55 см. Высота устья печи 35 см. Расход дров 13 кг/ч. Максимальная температура 400. Вес печи 780кг.
Варочная поверхность печи Special Pizzeria изготовлена из огнеупорного материала и выдерживает температуру до 1 200°C.Фигурное чугунное устье печи Special Pizzeria имеет индивидуальный дизайн и отлично сочетается с огнеупорными материалами. Благодаря фигурному устью, повара могут наблюдать за процессом приготовления пищи, без потери жара в печи. Свод печи имеет куполообразную форму, что способствует правильному циркулированию горячего воздуха. Печь состоит из элементов, вес каждого не превышает 90 кг, что позволяет спокойно переносить их двум людям, без применения специальной техники. Время нагревания 805 мин. Поверхность для приготовления ∅145 см. Количество пицц за 15мин 32 шт.Выпечка хлеба за раз 20 кг. Ширина устья печи 55 см. Высота устья печи 35 см. Расход дров 14 кг/ч. Максимальная температура 400. Вес печи 730кг
Варочная поверхность печи Special Pizzeria изготовлена из огнеупорного материала и выдерживает температуру до 1 200°C.Фигурное чугунное устье печи Special Pizzeria имеет индивидуальный дизайн и отлично сочетается с огнеупорными материалами. Благодаря фигурному устью, повара могут наблюдать за процессом приготовления пищи, без потери жара в печи. Свод печи имеет куполообразную форму, что способствует правильному циркулированию горячего воздуха. Печь состоит из элементов, вес каждого не превышает 90 кг, что позволяет спокойно переносить их двум людям, без применения специальной техники. Время нагревания 80 мин. Поверхность для приготовления ∅130 см. Количество пицц за 15мин 28шт. Выпечка хлеба за раз 16 кг. Ширина устья печи 55 см. Высота устья печи 35 см. Расход дров 13 кг/ч. Максимальная температура 400.Вес печи 480кг.
Варочная поверхность печи Special Pizzeria изготовлена из огнеупорного материала и выдерживает температуру до 1 200°C.Фигурное чугунное устье печи Special Pizzeria имеет индивидуальный дизайн и отлично сочетается с огнеупорными материалами. Благодаря фигурному устью, повара могут наблюдать за процессом приготовления пищи, без потери жара в печи. Свод печи имеет куполообразную форму, что способствует правильному циркулированию горячего воздуха. Печь состоит из элементов, вес каждого не превышает 90 кг, что позволяет спокойно переносить их двум людям, без применения специальной техники. Время нагревания 70 мин. Поверхность для приготовления ∅110 см. Количество пицц за 15мин 21шт. Выпечка хлеба за раз 10 кг. Ширина устья печи 55 см. Высота устья печи 35 см. Расход дров 10 кг/ ч. Максимальная температура 400. Вес печи 370кг.
Время нагревания 40 мин. Поверхность для приготовления 110 х 100 см. Количество пицц за раз 6 шт. Выпечка хлеба за раз 10 кг. Ширина устья печи 72,7 см. Высота устья печи 24,4 см. Расход дров 6 кг/ч. Максимальная температура 450. Вес печи 380кг.
Время нагревания 40 мин. Поверхность для приготовления 110 х 100 см. Количество пицц за раз 6шт. Выпечка хлеба за раз 10 кг. Ширина устья печи 72,7 см. Высота устья печи 24,4 см. Расход дров 6 кг/ч. Максимальная температура 450Вес печи 285кг.
Время нагревания 40 мин. Поверхность для приготовления 120 х 100 см. Количество пицц за раз 8шт. Выпечка хлеба за раз 14 кг. Ширина устья печи 80,2 см. Высота устья печи 26 см. Расход дров 7,5 кг/ч. Максимальная температура 450. Вес печи 355кг.
Время нагревания 40 мин. Поверхность для приготовления 120 х 100 см. Количество пицц за раз 8 шт. Выпечка хлеба за раз 14 кг. Ширина устья печи 80,2 см. Высота устья печи 26 см. Расход дров 7,5 кг/ч. Максимальная температура 450Вес печи 260кг.
Печь на дровах Quick – отличный вариант готовой к использованию печи для ресторана, пиццерии, кафе. Печь не требует монтажа. Под печи выполнен из огнеупорного материала, а свод из специальной легированной стали. Для разогрева печи требуется в 2 раза меньше времени, по сравнению с печами, полностью выполненными из огнеупорного материала. Внутренний свод — из термостойкой, лёгкой и прочной нержавеющей стали. Печь Quick Pro имеет варочную поверхность толщиной 5 см. Время нагревания 35 мин. Поверхность для приготовления 120 х 90 см. Количество пицц за раз 7. Выпечка хлеба за раз 9 кг. Ширина устья печи 55,5 см. Высота устья печи 25,5 см. Расход дров 9 кг/чВес печи 330кг.
Печь на дровах Quick pro – отличный вариант готовой к использованию печи для ресторана, пиццерии, кафе. Печь не требует монтажа. Ее легко внести в любое помещение. При необходимости, печь можно перевести в вертикальное положение, чтобы она могла пройти в дверной проём.Под печи выполнен из огнеупорного материала, а свод из специальной легированной стали. Для разогрева печи требуется в 2 раза меньше времени, по сравнению с печами, полностью выполненными из огнеупорного материала. Внутренний свод — из термостойкой, лёгкой и прочной нержавеющей стали. Печь Quick Pro имеет варочную поверхность толщиной 5 см. Время нагревания 35 мин. Поверхность для приготовления 120 х 90 см. Количество пицц за раз 7. Выпечка хлеба за раз 9 кг. Ширина устья печи 55,5 см. Высота устья печи 25,5 см. Расход дров 9 кг/чВес печи 330кг.
Печь на дровах Quick pro top – отличный вариант готовой к использованию печи для ресторана, пиццерии, кафе. Печь не требует монтажа. Ее легко внести в любое помещение. При необходимости, печь можно перевести в вертикальное положение, чтобы она могла пройти в дверной проём.Под печи выполнен из огнеупорного материала, а свод из специальной легированной стали. Для разогрева печи требуется в 2 раза меньше времени, по сравнению с печами, полностью выполненными из огнеупорного материала. Внутренний свод — из термостойкой, лёгкой и прочной нержавеющей стали. Печь Quick Pro имеет варочную поверхность толщиной 5 см. Время нагревания 35 мин.Поверхность для приготовления 120 х 90 смКоличество пицц за раз 7Выпечка хлеба за раз 9 кгШирина устья печи 55,5 смВысота устья печи 25,5 смРасход дров 9 кг/чВес печи 250кг
Печь для пиццы на дровах — для профессиональной кухни
Мечта каждого владельца пиццерии, фешенебельного ресторана или небольшого уютного кафе — дровяная печь для пиццы. Это не просто агрегат для приготовления любимого блюда, это достижение, которым можно по праву гордиться и не скрывать от посторонних глаз. На то, как горит огонь и готовится еда, можно смотреть вечно. Поставьте печь для пиццы на дровах в центре банкетного зала, и она начнет собирать для вас толпы посетителей. Ведь это не только возможность насладиться любимым блюдом в комфортных условиях, но и увидеть сам процесс готовки. А если приготовлением пиццы будет заниматься профессиональный пиццайоло, который устроит для посетителей настоящее «шоу», то в скором времени ваш ресторан превратится в одну из городских достопримечательностей.

Печи для пиццы на дровах от надежных производителей — преимущества
Если вы хотите получить существенную выгоду при использовании профессионального оборудования, рекомендуем купить печь для пиццы на дровах таких брендов, как As term (Болгария) или Alfa Pizza (Италия). Агрегаты изготовлены из высокопрочных, устойчивых к воздействию высоких температур материалов. Печи для пиццы на дровах, которые вы можете купить у нас, производятся в соответствии со всеми общепринятыми требованиями и ромами. На всех этапах производства осуществляется строгий контроль, который делает невозможным возникновение брака. Наши дровяные печи для пиццы удобны и безопасны в использовании и позволяют значительно упростить процесс приготовления пиццы, разнообразных хлебобулочных изделий и других блюд. Более 80% товара хранится на нашем складе. О наличии выбранной вами модели вы можете узнать у менеджеров интернет-магазина profood.com.ua.
Современная, высокопроизводительная печь для приготовления пиццы на дровах позволит получить множество преимуществ:
- Для изготовления оборудования используются материалы, которые способны аккумулировать тепло. Печка долго остается горячей. Это обеспечивает малый расход дров. При этом на нагрев печи до 500°C обычно уходит не более 60-70 минут, а на разогрев до 300°C — не более 15-20.
- Современное оборудование позволит поставить процесс приготовления любимого многими блюда на поток. В нашем интернет-магазине представлены модели печей на дровах, которые позволяют готовить больше 200 пицц в час. К тому же их можно использовать для приготовления других блюд — хлебобулочных изделий, жаркого и проч. Эти производительные, высоконадежные агрегаты рассчитаны на одновременное размещение 18 пицц.
- Удобство использования оборудования обеспечивает надежное, понятное управление, удобное расположение инструментов с лицевой стороны печи, а также наличие боковых полок.
- На нашем сайте представлен широкий выбор мобильных печей, которые можно использовать не только на профессиональной кухне, но и в быту. Если у вас большая семья или много друзей, и вы часто собираетесь за одним столом, можете купить компактную печь для пиццы, которую можно поставить в саду возле дома. Такое оборудование позволит сделать процесс приготовления разнообразных блюд простым, легким и быстрым. Вы сможете одновременно готовить выпечку, жаркое, рагу из овощей и т. д. Компактная, отличающаяся стильным, современным дизайном печь станет настоящим украшением вашего двора или сада.
Все эти преимущества печей на дровах позволят вам получить существенную выгоду от их использования, вне зависимости от цены оборудования. И хотя нельзя сказать, что агрегаты стоят недорого, однако они являются выгодным капиталовложением. Приобретайте профессиональные установки только у проверенного поставщика. Мы реализуем исключительно сертифицированную продукцию и только тех брендов, в качестве оборудования которых уверены на 100%. Предоставляем гарантию от производителя, срок — 12 месяцев.
Какие дрова можно использовать для печи
Вкус пиццы, приготовленной в дровяной печи, может изменяться в зависимости от используемой древесины:
- Виноградная лоза — оптимальный вариант топлива для дровяных печей. Оно придает блюду изысканный, непохожий на другие вкус.
- Древесина из фруктовых деревьев (груша, яблоня, вишня, слива, абрикос, черешня, персик) — топливо, неповторимый аромат которого будет ощущаться и в приготовленном блюде.
- Дрова из деревьев лиственных пород также придают пицце и другим блюдам, готовящимся в печи, неповторимый вкус и аромат с дымком.
Важно: не все виды древесины можно использовать для печи. Дрова смолистых пород деревьев для этой цели не подходят. Ель, сосна выделяют тяжелый дым с привкусом смолы. Это негативно сказывается на вкусе блюда. Большое количество смолы содержится также в тополе.
Вне зависимости от того, какая древесина используется для печи, важно соблюдать некоторые правила при ее применении:
- Выбирайте сухие, плотные дрова — они горят жарче, и печь будет прогреваться быстрее.
- Важно правильно выбрать помещение для хранения древесины, так как она легко вбирает посторонние запахи, особенно краски и бензина.
- Если при горении дров слышится шипение, скорее всего, они влажные. Признаком этого также являются капельки влаги на концах бревен. Такая древесина не подходит к использованию в качестве топлива, так как при ее горении образуется много дыма и мало жара, соответственно, печь прогревается гораздо медленнее и, что особенно важно — ухудшается вкус еды.
При желании вы можете проконсультироваться с нашими менеджерами. Они подскажут вам, какие дрова для печи лучше выбрать, и каких правил следует придерживаться при эксплуатации профессиональной печи.