Фритюрница напольная – профессиональное оборудование на вашей кухне

72 товара
390 406грн.
Страна производитель Германия
Напряжение, В 220В
Модификации для картофеля фри
Термостат безопасности Нет информации
Объем одной ванны точная, л 33
Наличие крана слива масла Без крана
Количество постов, шт 1
Тип подключения Электрический
Тип установки Напольная
155 172грн.
Страна производитель Германия
Напряжение, В Нет
Модификации для картофеля фри
Термостат безопасности Нет информации
Объем одной ванны точная, л 20
Наличие крана слива масла С краном
Количество постов, шт 1
Тип подключения Газовый
Тип установки Напольная
106 244грн.
Страна производитель Германия
Напряжение, В 380В
Модификации для картофеля фри
Термостат безопасности Нет информации
Объем одной ванны точная, л 20
Наличие крана слива масла С краном
Количество постов, шт 1
Тип подключения Электрический
Тип установки Напольная
170 652грн.
Страна производитель Германия
Напряжение, В 380В
Модификации для картофеля фри
Термостат безопасности Нет информации
Объем одной ванны точная, л 10
Наличие крана слива масла С краном
Количество постов, шт 2
Тип подключения Электрический
Тип установки Напольная
220 683грн.
Страна производитель Германия
Напряжение, В 380В
Модификации для картофеля фри
Термостат безопасности Нет информации
Объем одной ванны точная, л 18
Наличие крана слива масла С краном
Количество постов, шт 2
Тип подключения Электрический
Тип установки Напольная
106 502грн.
Страна производитель Германия
Напряжение, В 380В
Модификации для картофеля фри
Термостат безопасности Нет информации
Объем одной ванны точная, л 10
Наличие крана слива масла С краном
Количество постов, шт 2
Тип подключения Электрический
Тип установки Напольная
101 239грн.
Страна производитель Германия
Напряжение, В 380В
Модификации для картофеля фри
Термостат безопасности Нет информации
Объем одной ванны точная, л 10
Наличие крана слива масла С краном
Количество постов, шт 2
Тип подключения Электрический
Тип установки Напольная
61 621грн.
Страна производитель Германия
Напряжение, В 380В
Модификации для картофеля фри
Термостат безопасности Нет информации
Объем одной ванны точная, л 10
Наличие крана слива масла С краном
Количество постов, шт 1
Тип подключения Электрический
Тип установки Напольная
65 140грн.
Страна производитель Германия
Напряжение, В 380В
Модификации для картофеля фри
Термостат безопасности Нет информации
Объем одной ванны точная, л 10
Наличие крана слива масла С краном
Количество постов, шт 1
Тип подключения Электрический
Тип установки Напольная
94 542грн.

Страна производитель Чехия Материал Нержавеющая сталь Бренд RM Gastro Объем, л 16 Подключение типа 400 В Вес (нетто) 46,9 кг Мощность 12 кВт

Страна производитель Чехия
Напряжение, В 380В
Модификации для картофеля фри
Термостат безопасности Нет информации
Объем одной ванны точная, л 8,0
Наличие крана слива масла Без крана
Количество постов, шт 2
Тип подключения Электрический
Тип установки Напольная
255 884грн.

На закрытой базе, 2 ванны по 7 л, косвенный нагрев, в комплекте 2 корзины 225х325х90 мм, рабочая температура +105…+185 град., кран для слива масла, механичое управление, регулируемые по высоте ножки.

Страна производитель Италия
Напряжение, В 380В
Модификации для картофеля фри
Термостат безопасности Есть
Объем одной ванны точная, л 7
Наличие крана слива масла Без крана
Количество постов, шт 2
Тип подключения Электрический
Тип установки Напольная
181 890грн.

На закрытой базе, 2 ванны объемом 14 л, размер корзины 240x285x120 мм, температурный режим: до +190°С, расход газа: 1,76 куб.м/час (природный газ) или 2,36 кг/час (сжиженный газ), пъезоподжиг горелки, механическое управление, крышка для ванны, регулируемые по высоте ножки

Страна производитель Словения
Напряжение, В Нет
Модификации для картофеля фри
Термостат безопасности Нет информации
Объем одной ванны точная, л 7
Наличие крана слива масла Без крана
Количество постов, шт 2
Тип подключения Газовый
Тип установки Напольная
197 794грн.

На закрытой базе, 2 ванны объемом 10 л и размером 340x225x200 мм каждая, в каждой ванне по 1 цельной корзине размером 275x200x110 мм, температурный режим: до +190ºС, производительность по картофелю фри: 30 кг/ч, механическое управление, 2 крана для слива масла, регулируемые по высоте ножки

Страна производитель Италия
Напряжение, В 380В
Модификации для картофеля фри
Термостат безопасности Есть
Объем одной ванны точная, л 10
Наличие крана слива масла С краном
Количество постов, шт 2
Тип подключения Электрический
Тип установки Напольная
116 358грн.

На закрытой базе, 1 ванна объемом 14 л, размер корзины 240x285x120 мм, температурный режим: до +190°С, расход газа: 0,88 куб.м/час (природный газ) или 1,18 кг/час (сжиженный газ), пъезоподжиг горелки, механическое управление, крышка для ванны, регулируемые по высоте ножки

Страна производитель Словения
Напряжение, В Нет
Модификации для картофеля фри
Термостат безопасности Есть
Объем одной ванны точная, л 14
Наличие крана слива масла Без крана
Количество постов, шт 1
Тип подключения Газовый
Тип установки Напольная
142 244грн.

На закрытой базе. 2 ванны объемом 4-5 л, 2 корзины размером 145x345x100 мм, крышка на каждой ванне, кран для слива масла

Страна производитель Словения
Напряжение, В 380В
Модификации для картофеля фри
Термостат безопасности Есть
Объем одной ванны точная, л 5
Наличие крана слива масла Без крана
Количество постов, шт 2
Тип подключения Электрический
Тип установки Напольная
187 056грн.

Электрическая, 2 ванны объемом 13-15 л каждая, на закрытой базе, рабочая температура 100-190˚С

Страна производитель Словения
Напряжение, В 380В
Модификации для картофеля фри
Термостат безопасности Нет информации
Объем одной ванны точная, л 15
Наличие крана слива масла Без крана
Количество постов, шт 2
Тип подключения Электрический
Тип установки Напольная
209 290грн.

На закрытой базе, 2 штампованные ванны вместимостью 15 л каждая, цельная корзина размером 225x283x155 мм + крышка + защитная хромированная решетка на дно в каждой ванне, толщина стали верхней части 2 мм, температурный режим +100...+190ºС, подъемные ТЭНы, производительность по картофелю фри для 1 ванны – 18,2 кг/час, скоба для подвешивания корзины, патрубок с шаровым краном для слива масла (находится под фритюрницей внутри базы), механическое управление, регулируемые по высоте ножки

Страна производитель Италия
Напряжение, В 380В
Модификации для картофеля фри
Термостат безопасности Нет информации
Объем одной ванны точная, л 15
Наличие крана слива масла Без крана
Количество постов, шт 2
Тип подключения Электрический
Тип установки Напольная
161 611грн.
Страна производитель Германия
Напряжение, В 380В
Модификации для картофеля фри
Термостат безопасности Есть
Объем одной ванны точная, л 25
Наличие крана слива масла Без крана
Количество постов, шт 1
Тип подключения Электрический
Тип установки Напольная
113 984грн.
Страна производитель Германия
Напряжение, В 380В
Модификации для картофеля фри
Термостат безопасности Есть
Объем одной ванны точная, л 22
Наличие крана слива масла Без крана
Количество постов, шт 2
Тип подключения Электрический
Тип установки Напольная
273 893грн.
Страна производитель Германия
Напряжение, В 220В
Модификации для картофеля фри
Термостат безопасности Есть
Объем одной ванны точная, л 22
Наличие крана слива масла С краном
Количество постов, шт 2
Тип подключения Электрический
Тип установки Напольная
181 064грн.
Страна производитель Германия
Напряжение, В 380В
Модификации для картофеля фри
Термостат безопасности Есть
Объем одной ванны точная, л 22
Наличие крана слива масла С краном
Количество постов, шт 2
Тип подключения Электрический
Тип установки Напольная
239 837грн.
Страна производитель Германия
Напряжение, В 380В
Модификации для картофеля фри
Термостат безопасности Есть
Объем одной ванны точная, л 18
Наличие крана слива масла С краном
Количество постов, шт 2
Тип подключения Электрический
Тип установки Напольная
153 747грн.
Страна производитель Германия
Напряжение, В 380В
Модификации для картофеля фри
Термостат безопасности Есть
Объем одной ванны точная, л 10
Наличие крана слива масла Без крана
Количество постов, шт 2
Тип подключения Электрический
Тип установки Напольная
133 500грн.
Страна производитель Германия
Напряжение, В 380В
Модификации для картофеля фри
Термостат безопасности Есть
Объем одной ванны точная, л 18
Наличие крана слива масла Без крана
Количество постов, шт 1
Тип подключения Электрический
Тип установки Напольная

Фритюрница напольная используется для приготовления картофеля, крылышек, фалафелей, луковых колец. Такие блюда из категории фаст-фуд любят дети, взрослое население и даже люди преклонного возраста. Установка фритюра напольного в заведении не только привлечет новых клиентов, но и увеличит количество постоянных посетителей.

Особенности напольного фритюра

Массивные установки для приготовления блюд во фритюре напольные используют на профессиональных кухнях и предприятиях пищевой промышленности. Их сложно монтировать в мобильные точки продажи, поэтому их выбирают для крупных заведений фаст-фуда с большой оборудованной кухней.

напольные фритюрницы

Напольный фритюр имеет ряд преимуществ перед настольными моделями:

  1. Устойчивая конструкция. Фритюр напольный не требует дополнительной фиксации.
  2. Наличие холодной зоны. Между теплоэлектронагревательным элементом и дном конструкции остается свободное пространство – холодная зона. В нее попадают все мелкие частички после приготовления продуктов. Такая особенность позволяет длительное время сохранять масло чистым.
  3. Удобные ящички. В нижней части конструкции фритюра напольного предусмотрен один или несколько шкафчиков для хранения посуды или запасных решеток. Они экономят пространство на кухне и позволяют убрать все принадлежности в одно место.
  4. Увеличенная мощность. С помощью напольных фритюрниц промышленных готовят большое количество продукции за небольшое время – такие модели намного мощнее настольных. Оборудование с двумя ваннами имеет отдельные терморегуляторы для каждой из них. Благодаря этому вы можете готовить два блюда одновременно с различной скоростью.

Профессиональная фритюрницанапольная позволяет готовить около 12 кг продукции за раз, промышленная – около 18–20 кг.

Количество порций и время приготовления зависят от объема продукции. Так, в ванной на 8 литров за раз готовятся 25–30 порций картофеля фри, 23–24 секции с куриными крылышками.

Чтобы разнообразить меню заведения, выбирайте фритюр с отсеком для чебуреков. Кроме указанного блюда, в специальном отсеке вы сможете приготовить продукты больших размеров в кляре. Например, рыбу или небольшие головки мягкого сыра.

Кроме положительных качеств, фритюры напольные имеют свои недостатки:

  1. Большие габариты и отсутствие мобильности. Такие установки зачастую имеют газовый тип подключения, а значит, после установки на кухне их сложно будет переместить в другое место.
  2. В напольных фритюрах чаще установлены ванны для масла большой емкости. В профессиональных моделях снизу предусмотрены краны для слива масла. Вместо того, чтобы вытаскивать тяжелую емкость с жиром, вы просто откроете кран и удалите жидкость из системы.
  3. Еще один минус – это уборка оборудования и поверхностей, находящихся за ним (стены, напольное покрытие).
  4. Цена. Стоимость напольных профессиональных моделей выше, чем настольных вариантов.

Если в заведении большой оборот продукции, стоит купить фритюр напольный с автолифтом – по истечении времени приготовления, корзина с продуктами автоматически поднимется над маслом.

Быстрая покупка фритюра напольного

Напольные профессиональные фритюрницы чаще используют в заведениях с большим потоком клиентов и высоким оборотом продукции. Приобрести их вы можете в нашем интернет-магазине. Выбирайте модели с одной или двумя чашами для быстрой подачи разнообразных блюд фри.

Мы отправляем фритюрницы напольные по всей Украине с помощью перевозчиков и доставляем курьером оборудование в Киев.

В специальном разделе сайта вы найдете полную информацию об оплате и доставке товара. А если у вас остаются вопросы, оставьте заявку на обратный звонок, и наши менеджеры свяжутся с вами в удобное время.

Просмотренные товары
19 866грн.

Соковыжималка электрическая Для цитрусовых Sirman APOLLO Chrome Micro с рычагом, корпус-пластик, цвет-хром, съемные чаша, фильтр, конус и брызгозащитный бортик из нержавеющей стали, 320 об/мин

Страна производитель Италия
Тип отжима Электрический пресс с прижимом
Соковыжималка для Цитрусовых
6 827грн.

Гриль потребляет 2,2 кВт при максимальной температуре терморегулятора (300 градусов). Если установить терморегулятор на 50 градусов, потребление будет составлять 0,36 кВт. За сколько времени гриль разогревается?При первом включении гриля требуется 10-15 минут для полного разогрева. После этого вы можете установить его на 50 градусов (потребление будет составлять 0,36 кВт) и оставлять включенным в течение дня. Когда приходит клиент, вы увеличиваете температуру до 300 градусов, и гриль разогревается за 1-2 минуты.

Страна производитель КНР
Напряжение, В 220В
Рекомендовано для Панини
Тип поверхности Рифленая
Количество постов, шт 1
Тип подключения Электрический
Верхняя поверхность С фиксацией/пружиной
74 717грн.

Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской; дежа, спираль, стержень из нержавеющей стали. Неподъемная голова с месильным органом и несъемная дежа. Предохранительный микровыключатель. Крышка из нержавеющей стали. 1 скорость. Количество теста за цикл - 25 кг. Производительность 75 кг/ч. Дежа 32 л.

Страна производитель Италия
Напряжение, В 380В
Объем дежи, л 30
Тип рабочего органа Спиралеобразный
Голова тестомеса Стационарная
Дежа сьемная Нет
Количество скоростей 1
Разовая загрузка, кг 25
3 640грн.
Страна производитель КНР
Напряжение, В 220В
Модификации для картофеля фри
Термостат безопасности Есть
Объем одной ванны точная, л 4
Наличие крана слива масла Без крана
Количество постов, шт 1
Тип подключения Электрический
Тип установки Настольная
218 939грн.

Характеристики: Напольная модель Объем дежи 40 л Скорость 35-150 об/мин Габариты 770х900х1600 мм Напряжение 380 В Мощность 1,5 кВт Вес: 245 кг Плавная регулировка скорости Редуктор с самозахватывающим механизмом В комплекте: венчик, крюк, лопатка Защитная решетка из нерж. стали

Страна производитель Италия
Напряжение, В 380В
Подъемная часть Чаша
Регулировка скорости Плавная
Объем дежи, л 25